Sebzeli Bulgur Pilavı
Sebzeli Bulgur Pilavı nasıl yapılır?
Malzemeler
- 2 su bardağı pilavlık bulgur
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 adet orta boykuru soğan
- 4 adet yeşil biber
- 3 diş sarımsak
- 1 adet orta boydomates
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 1 adet küçük boycin biber(ya da 1 çay kaşığı pul biber)
- 1 çay kaşığı domates salçası
- 1 çay kaşığı biber salçası
- 4 su bardağı sıcak su(ya da et suyu)
Yapılışı
Tadı damakta kalacak enfes bir pilav tarifimiz var! Sebzeli bulgur pilavı tarifi için sizleri mutfağa kadar alalım.
Tereyağı ve zeytinyağını tenceremize alıp ince doğranmış soğan, yeşil biber, acı biber ve sarımsağı ekleyelim. Karıştırarak yanmadan kızarmasını sağlayalım.
Pembeleşen soğan ve biberlerin üzerine kabuğu soyulmuş ve küçük doğranmış domatesi ekleyelim.
Kapağı kapalı domatesler yumuşayana kadar pişirelim. Salçaları ekleyip 1-2 karıştıralım.
Üzerine yıkayıp suyunu süzdüğümüz bulguru, tuz, karabiber ve sıcak suyu ekleyelim. Et suyu varsa sıcak su yerine et suyunu kullanalım çok daha lezzetli olur.
Kapağını kapatıp yüksek ateşte 1-2 kaynatalım sonra altını kısalım ve suyu çekilene kadar pişirelim.
Hiç suyu kalmadığında ocağı kapatıp tahta kaşıkla karıştıralım. 10 kapağı kapalı olarak dinlendirelim.
Ve pilavımız servise hazır. Bol domatesli sevenler domates miktarını artırabilirsiniz. Afiyet şifa olsun.
Kurabiye TarifleriElmalı KurabiyeUn KurabiyesiIslak KurabiyeKakaolu Çatlak KurabiyeDamla Çikolatalı KurabiyeKolay KurabiyeBrowni KurabiyeMantar KurabiyeSirkeli Tuzlu KurabiyeStarbucks Kurabiyesi
Kek TarifleriKakaolu Islak KekHavuçlu KekBrowniKakaolu KekLimonlu KekPortakallı KekSade KekKakaolu CupcakePandispanyaMermer Kek