Sebzeli Misket Köfte
Sebzeli Misket Köfte nasıl yapılır?
Malzemeler
- 400 gram kıyma
- 1 adet rendelenmiş soğan
- 2 diş rendelenmiş sarımsak
- 1 adet yumurta
- 4 yemek kaşığı galeta unu
- 5-6dalmaydanoz(ince doğranmış)
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı domates salçası
- 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ(kızartmak için)
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 2 adet havuç
- 1 su bardağı bezelye(haşlanmış)
- 1 su bardağı domates püresi
- 1/2 yemek kaşığı domates salçası
- 1 su bardağı sıcak su
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı karabiber
Yapılışı
Öyle lezzetli ve pratik bir yemek ki; patates püresi ve köfteyi inanılmaz lezzetli sos eşliğinde çok seveceksiniz. Yanına sadece bir salata ile servis edebilirsiniz!
Köfte malzemelerini bir kaba alın ve yaklaşık 10 yoğurun. Üzerini streç folyo ile kapatın ve 20-25 buzdolabında dinlendirin.
Elinizi yağlayın ve köftelerden misket büyüklüğünde koparıp yuvarlayın.
Bir tavada 2-3 yemek kaşığı sıvı yağı kızdırın ve köfteleri renk alana kadar kızartın.
Köfteleri tavadan alın ve aynı tavaya tereyağını ekleyin ve 2-3 havucu kavurun ardından bezelyeleri ve salçasını ekleyin ve kısa süre kavurun.
Ardından domates püresi, sıcak suyu ve baharatlarını ekleyip kaynamaya başlayınca köfteleri de ekleyip kapağını kapatıp yaklaşık 20 kısık ateşte pişirin.
Patatesleri soyun ve dörde bölüp tuzlu suda haşlayın. Ardından süzüp sıcağıyla içerisine tereyağ ekleyin ve ezin.
Bbaharatları ve sütü ekleyip tekrar karıştırın (sütü, kıvam alana kadar azar azar ekleyin). Sıcak servis ediniz. Afiyet olsun.
Kurabiye TarifleriElmalı KurabiyeUn KurabiyesiIslak KurabiyeKakaolu Çatlak KurabiyeDamla Çikolatalı KurabiyeKolay KurabiyeBrowni KurabiyeMantar KurabiyeSirkeli Tuzlu KurabiyeStarbucks Kurabiyesi
Kek TarifleriKakaolu Islak KekHavuçlu KekBrowniKakaolu KekLimonlu KekPortakallı KekSade KekKakaolu CupcakePandispanyaMermer Kek