Sebzeli Pizza
Sebzeli Pizza nasıl yapılır?
Malzemeler
- 1 su bardağı su
- 1/2 su bardağı süt
- 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1/2paketinstant maya
- 1 tatlı kaşığı şeker
- 1 çay kaşığı tuz
- 2,5-3 su bardağı un
- 1 adet rendelenmiş domates(ya da konserve domates)
- 1 tatlı kaşığı salça
- 1 diş rendelenmiş sarımsak
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1küpşeker
- 1-2damlasirke(tercihen)
- 1 tutam tuz
- 1 tutam kırmızı toz biber
- 1 tutam kuru fesleğen
- 1 tutam kekik
- 2 su bardağı kaşar peyniri(rendelenmiş)
- 1kasemantar(kabukları soyulmuş dilimlenmiş)
- 1 adet kabak(dilimlenmiş)
Yapılışı
Pratik ve oldukça lezzetli pizza yapmak İsterseniz bu tarifi deneyin. Fast food restoranlarında yediklerinizi aratmayacak. İncecik hamuru ve lezzetli sosuyla favori tariflerinizden olacak.
Hamur yoğurma kabına süt, su, maya ve şeker eklenir. Karıştırılır mayanın erimesi sağlanır.
Un ve tuz ilave edilip yoğrulur. Kontrollü ekleyelim. Elimize sıvı yağ alıp hamuru toplayalım.
Orta yumuşak kıvamda bir hamur olacak. Kapağı kapatılarak veya streçlenerek 30-40 mayalanmaya bırakılır.
Domates sos için domates püresi sarımsak zeytinyağ sos tavasına alınır ve pişmeye bırakılır.
Salça, baharatlar, tuz ve diğer malzemeler eklenir 5 daha pişirilir. Soğumaya bırakılır.
Mayalanan hamur tekrar yoğrulur ve unlu tezgaha alınır 2 eşit parçaya ayrılır. Yuvarlanıp beze yapılır.
İster elinizle ister merdaneyle yuvarlak forma getirilir. Fırın tepsisi yağlanmadan direkt üzerine alınır.
Bu şekilde tepsiye tutunup daha güzel kabaracaktır. Pizza sosu gezdirilir.
Biraz kaşar peyniri sonra diğer malzemeler istediğiniz gibi eklenir.