Şeftali Mantısı
Şeftali Mantısı nasıl yapılır?
Malzemeler
- 6 adet milföy hamuru
- 3 adet şeftali(soyulmuş, kalın dilimlenmiş)
- 5 yemek kaşığı tereyağı
- 1,5 su bardağı esmer şeker
- 2 tatlı kaşığı toz tarçın
- 1 yemek kaşığı limon suyu
- 1paketvanilin
- 1bardakportakal suyu
- 1 yemek kaşığı ceviz içi (iri çekilmiş)(arzuya göre)
- 1topvanilyalı dondurma
Yapılışı
Meyveler, bildiğimiz tatlıların, yemeklerin içine girip onlara bambaşka bir lezzet katıyorlar. Şeftali, tatlı ve sulu tadıyla tek başına bile lezzet bombası iken, bu tarifte harikalar yaratıyor.
Milföy, sade haliyle bile gönlümüzü fethederken, şeftali ile birlikte bir tatlıya dönüşünce bize neler hissettirebilir, bir düşünün... Tarçınlı şerbet ile birleşen şeftali mantısının fırında iken ortaya çıkan kokusuna komşular bile dayanamayacak.
Pratik, kolay ve olay şeftali mantısının videosunu şuraya bırakıyoruz, keşke kokusunu da izlerken duyabilsek. Afiyet olsun!
1yemek kaşığıceviz içi (iri çekilmiş)(arzuya göre)
Bir sos tenceresinde tereyağını eritin. Esmer şeker, tarçın, limon suyu ve vanilini karıştırın. Şeker eriyince ve şerbet fokurdamaya başlayınca ocaktan alın.
Ocaktan aldığınız şerbet eğer fazla katılaşmaya başlıyorsa, portakal suyunun 1/4'ünü içine döküp karıştırın.
Kare milföy hamurunu üçgen olacak şekilde ikiye bölün. Tezgahı unlayın. Üçgen milföy hamurunu incelmesi için merdane ile açın.
Tüm şeftalileri milföy ile sardıktan sonra yağlanmış kalıba dizin.
Tarçınlı şerbeti milföylerin üzerine dökün. Her yerine nüfuz ettiğinden emin olmak için fırça ile üzerilerinden geçin.
Portakal suyunu milföy hamurlarının üzerine gelmeyecek şekilde, kenardan borcama dökün.