Şeftalili Tava Keki
Şeftalili Tava Keki nasıl yapılır?
Malzemeler
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı (bir parmak eksik)sıvı yağ
- 1paketvanilin
- 1paketkabartma tozu
- 2 su bardağı elenmiş un(+1 yemek kaşığı)
- 3 adet şeftali(ben nektarin kullandım öyle de nefis oldu)
- 2 yemek kaşığı toz şeker(şeftalilerin üzerine serpmek için)
- 1 tatlı kaşığı tereyağı
Yapılışı
Meyvelerin tatlılarla uyumu şahane oluyor. Bu kez karamelize şeftalilerle pamuk gibi bir kek hazırlıyoruz. Aroması ve lezzetiyle nefis bir tarif. Şeftalili tava keki tarifi için sizleri mutfağa kadar alalım.
2yemek kaşığıtoz şeker(şeftalilerin üzerine serpmek için)
Bu tarifte fırında kullanıma uygun bir tava kullanıyoruz. (26-28 cm'lik tava uygun olacaktır) Tavanın yüzeyi 2 yemek kaşığı şeker ile kaplanır.
Üzerine dilimlenmiş şeftaliler dizilir. Şeftaliler kısık ateşte karamelize edilir. Bu şekilde hafif bir şekilde suyunu bırakacaklar.
1 tatlı kaşığı tereyağı minik parçalar halinde tavaya eklenir. 1-2 sonra kapatılır. Şeftaliler biraz yumuşamış olacaktır. Ocaktan alınır ve oda ısısında soğumaya bırakılır.
Kek harcı hazırlanır. Şeker, yumurta ve vanilin 4-5 boyunca köpük köpük olana kadar çırpılır. Üzerine süt sıvı yağ, un, kabartma tozu eklenerek 1-2 kez daha çırpılır. Kek harcı hazır.
Kek harcı karamelize edilen şeftalilerin üzerine aktarılır. Önceden ısıtılmış fırında alt üst ayarda 180°’de 25-30 pişirilir.
Kürdan testi yapılır ve fırın kapatılır. Dinlenmeye bırakılır. Soğuduğunda servis tabağına ters çevrilerek servis yapılır. Afiyet olsun.
Kurabiye TarifleriElmalı KurabiyeUn KurabiyesiIslak KurabiyeKakaolu Çatlak KurabiyeDamla Çikolatalı KurabiyeKolay KurabiyeBrowni KurabiyeMantar KurabiyeSirkeli Tuzlu KurabiyeStarbucks Kurabiyesi
Kek TarifleriKakaolu Islak KekHavuçlu KekBrowniKakaolu KekLimonlu KekPortakallı KekSade KekKakaolu CupcakePandispanyaMermer Kek