Şehriyeli Yoğurt Çorbası
Şehriyeli Yoğurt Çorbası nasıl yapılır?
Malzemeler
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 4 yemek kaşığı sıvı yağ
- 3 yemek kaşığı un
- 1/2 çay bardağı tel şehriye
- 2 su bardağı et suyu veya tavuk suyu
- 4 yemek kaşığı yoğurt
- 1 su bardağı süt
- 2 diş sarımsak
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1litresu
Yapılışı
Yoğurt çorbasını farklı bir şekilde denemek isterseniz doğru yerdesiniz. Şehriyeli yoğurt çorbası favori çorbalarınızdan olmaya hazır.
Sosu ılıştırmak en önemli nokta aksi takdirde yoğurt kesilir ve çorbanızın tadı bozulur. Et/tavuk suyu koymayacaksanız 1.5 lt su kullanın.
Yağları tencereye alın. Üzerine unu ekleyin ve kokusu çıkana kadar kavurun.
Ardından tel şehriyeyi ekleyip 1-2 daha ekleyip kavurmaya devam edin. Suyu da ekledikten sonra kaynamaya bırakın.
Ayrı bir kapta yoğurt, süt ve sarımsağı homojen hale gelene kadar karıştırın. İçine kaynayan sudan 1-2 kepçe ekleyerek sosunuzu ılıştırın. Kaynayan suyun için sürekli karıştırarak sosunuzu ekleyin.
Tuz ve baharatı koyup tencerenin kapağını kapatın ve kısık ateşte 15 pişirin. Afiyet olsun.
Servis esnasında çorbanın üzerine tereyağı ve kırmızı toz biber yakarak ekleyebilirsiniz, daha da lezzetli olacaktır.
Kurabiye TarifleriElmalı KurabiyeUn KurabiyesiIslak KurabiyeKakaolu Çatlak KurabiyeDamla Çikolatalı KurabiyeKolay KurabiyeBrowni KurabiyeMantar KurabiyeSirkeli Tuzlu KurabiyeStarbucks Kurabiyesi
Kek TarifleriKakaolu Islak KekHavuçlu KekBrowniKakaolu KekLimonlu KekPortakallı KekSade KekKakaolu CupcakePandispanyaMermer Kek
Tatlı TarifleriSpoonfulMozaik PastaÇikolatalı Sufleİrmik HelvasıFırın SütlaçProfiterolRevaniMagnoliaSütlaçTiramisu