Şehzade Kebabı
Şehzade Kebabı nasıl yapılır?
Malzemeler
- 1kilogramdana kuşbaşı eti
- 3 su bardağı su(eti pişirmek için)
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 adet soğan(yemeklik doğranmış)
- 2 adet yeşil biber(doğranmış)
- 3 diş sarımsak(doğranmış)
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 3 adet patlıcan(küp doğranmış, kızartılmış)
- 2 adet köy biberi(üzeri için)
- 1 adet domates(dörde bölünmüş, üzeri için)
- 1 su bardağı su
- 1,5 yemek kaşığı domates salçası
Yapılışı
Evdekilere müthiş bir ziyafet sofrası kurmak istiyorsanız, size nefis bir tarifimiz var! Tam tamına 5 kişinin güzelce doyabileceği, hatta suyuna ekmek banacağı kadar da lezzeti olan bu tarif sofralarınıza çok yakışacak!
Yanına şöyle güzel tereyağlı pilav ve cacık ile de nefis olacağına eminiz!
Videolu tarifimizi aşağıya bırakıyoruz, nefis sofralarınıza ilham olması dileğiyle, afiyet olsun!
Patlıcanları küp küp doğrayıp, derin yağda kızartın.
Bir tencerede veya düdüklü tencerede etlerinizi mühürleyin ve üzerini geçecek kadar suyu ekledikten sonra yumuşayana kadar kısık ateşte pişirin.
Etler yumuşamaya yakın, ayrı bir tencerede yemeklik doğranmış soğanları ve biberleri sıvı yağ ile birlikte kavurun.
Etleri de üzerine ilave ettikten sonra sarımsak, pul biber, tuz ve karabiberi ekleyip te krar karıştırın. Karıştırdıktan sonra ocaktan alın.
Bir güveç kabının veya fırına dayanıklı kabın içerisine küp doğranmış patlıcanları koyun.
Köy biberi ve dilimlenmiş domatesleri de yerleştirdikten sonra salçalı su karışımını üzerine dökün ve 180 derece fırında 30 pişmeye bırakın.
Kurabiye TarifleriElmalı KurabiyeUn KurabiyesiIslak KurabiyeKakaolu Çatlak KurabiyeDamla Çikolatalı KurabiyeKolay KurabiyeBrowni KurabiyeMantar KurabiyeSirkeli Tuzlu KurabiyeStarbucks Kurabiyesi