Şekerpare Tatlısı
Şekerpare Tatlısı nasıl yapılır?
Malzemeler
- 125 gram margarin(oda sıcaklığında)
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 2 adet yumurta(oda sıcaklığında)
- 1/2 su bardağı irmik
- 1/2 su bardağı pudra şekeri
- 2 yemek kaşığı Hindistan cevizi
- 1paketvanilin
- 1paketkabartma tozu
- 1 su bardağı un(aldığı kadar un ekleyebilirsiniz)
- 3 su bardağı toz şeker
- 3.5 su bardağı su
- 1-2damlalimon suyu
- 3 yemek kaşığı Antep fıstığı tozu
- 180°de ısıtılmış fırında, fansız ayarda 25 pişirin. Fırından çıkardığınız tatlının ilk sıcağı çıktıktan sonra, soğuk şerbeti üzerine gezdirin.
Yapılışı
Ağızda dağılan nefis şerbetli tatlımız, şekepare tarifi ile yemek sonra tatlı olarak ne yesem sorusuna harika bir cevap hazırlamış olabilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun.
Öncelikle tatlının şerbetini hazırlayın. Bunun için orta boy tencereye su ve şekeri ekleyip kaynamaya bırakın. Kaynamaya başladıktan sonra bir iki damla limon suyu ekleyip 10 daha kaynatın.
Kısık ateşte 10 daha kaynatıp ocağının altını kapatıp şerbeti soğumaya bırakın.
Hamuru için margarini, sıvıyağ ve birisinin sarısını üzerine ayırdığımız yumurtaları yoğurma kabına alın. Mikser ile çırpın.
Sırası ile ile irmiği ve pudra şekeri de ekleyip karıştırın. Kabartma tozunu, vanilinide ekleyip tekrardan karıştırın.
Unu kontrollü bir şekilde ekleyerek hamuru yoğurun. Toparlanan hamurdan ceviz büyüklüğünde koparıp şekerpare şeklini verin.
Bütün hamuru şekillendirip fırın tepsisine dizin. Üzerine yumurta sarısı sürüp, çatalın arka kısmı ile çizik atın.
180°de ısıtılmış fırında, fansız ayarda 25 pişirin. Fırından çıkardığınız tatlının ilk sıcağı çıktıktan sonra, soğuk şerbeti üzerine gezdirin.
Kurabiye TarifleriElmalı KurabiyeUn KurabiyesiIslak KurabiyeKakaolu Çatlak KurabiyeDamla Çikolatalı KurabiyeKolay KurabiyeBrowni KurabiyeMantar KurabiyeSirkeli Tuzlu KurabiyeStarbucks Kurabiyesi
Kek TarifleriKakaolu Islak KekHavuçlu KekBrowniKakaolu KekLimonlu KekPortakallı KekSade KekKakaolu CupcakePandispanyaMermer Kek