Şekersiz Malaga Tatlısı
Şekersiz Malaga Tatlısı nasıl yapılır?
Malzemeler
- 2 adet yumurta
- 1 çay bardağı süt
- 1çorba kaşığıbal
- 4 adet muz
- 2paketbitter çikolata
- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
- 1çimdiktuz
- 1çorba kaşığıkakao
- 1 su bardağı tam buğday unu
- 1çorba kasesifıstık ezmesi
- 1 çay bardağı fındık içi
- 1çorba kaşığıeritilmiş tereyağı
Yapılışı
Malaga tatlısını bilmeyen yoktur sanırım. O kadar lezzetli bir tatlı ki yedikçe yedirtenlerden kendileri. Bir de onun şekersiz, sağlıklı versiyonunu deneyin. Yapınca bana hak vereceksiniz, normalinden daha da lezzetli. Arasındaki fıstık ezmesiyle yerken sizi mest edecek.
Öncelikle büyük bir kaba yumurta, tereyağı, 1 tane püre halinde muzu iyice çırpın. Sonra 40 gram erimiş bitter çikolata ve balı ekleyip tekrar çırpın. En son un, kabartma tozu, tuzu ekleyip tekrar çırpın.
Kek harcını küçük boy kare borcamın her yerini yağlayarak kek karışımını boşaltın. Önceden ısınmış 175 derecede 20-25 pişirin.
Kürdan testi yaparak pişip pişmediğini kontrol edebilirsiniz. Kürdan temiz çıkarsa pişmiş demektir.
Muzları ortadan ikiye bölün. Sonra boylamasına ortadan ikiye bölün. Her bir muz parçasını kekin üzerine koyup muz büyüklüğünde keki kesin.
Kekle muz aynı boyutta olacak. Hepsine aynı işlemi uygulayın.
Önce kek dilimi, onun üzerine bir kaşık fıstık ezmesi şurubu eşit şekilde yayın. Sonra muzu üstüne koyun. En son erimiş bitter çikolatayla muzun her yerini kaplayın.
En son fındık kırığıyla kenarlarını kaplayın. Hepsine aynı işlemi uyguladıktan sonra yağlı kağıt serili tabağa dizip dolaba koyun. Çikolatalar donana kadar bekletin.
Çikolatalar donduktan sonra servis edin. Efsane malaga tatlımız hazır. Mutlaka deneyin aşırı iyi. Afiyet, şifa olsun!
Kurabiye TarifleriElmalı KurabiyeUn KurabiyesiIslak KurabiyeKakaolu Çatlak KurabiyeDamla Çikolatalı KurabiyeKolay KurabiyeBrowni KurabiyeMantar KurabiyeSirkeli Tuzlu KurabiyeStarbucks Kurabiyesi