Şekli Bozulmayan Patatesli Sulu Köfte
Şekli Bozulmayan Patatesli Sulu Köfte nasıl yapılır?
Malzemeler
- 1/2kilogramaz yağlı kıyma
- 2 diş sarımsak
- 1 çay bardağı ince bulgur
- 1 adet yumurta
- 1 adet kuru soğan
- 1 tutam tuz
- 1 tutam karabiber
- 1 tutam kırmızı toz biber
- 1 tutam kimyon
- 1 tutam pul biber
- 2 adet patates
- 5 yemek kaşığı un
- 1 adet soğan
- 1 yemek kaşığı tatlı biber salçası
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı un
- 1 çay kaşığı tuz
Yapılışı
Herkese merhaba, bugün sizlerle çok seveceğiniz patatesli leziz mi leziz sulu köfteyi paylaşıyorum. Özellikle akşam yemekleri için oldukça güzel bir seçenek olan patatesli sulu köfteyi kesinlikle denemelisiniz.
Herkese şimdiden afiyet olsun, çok ama çok seveceğinize eminim...
Köfte için kullanacağınız tüm malzemeleri bir kabın içine ekleyin ve güzelce yoğurun.
Yoğurma işleminden sonra bir tepsiye un serpin ve elinizi ıslatarak yoğurduğunuz köftelerden parça parça alarak yuvarlayın ve unlu tepsiye koyun.
Yoğurduğunuz tüm köfte harcı için aynı işlemi yaptıktan sonra tepsiyi sallayarak köftelerin una bulanmasını sağlayın.
Bir tencereye sıvı yağ ve tereyağı ekleyin, ince ince doğradığınız soğanları güzelce kavurun.
Tatlı biber, domates salçası ve tuzu da ekleyip kavurmaya devam edin.
Daha sonra küp küp doğradığınız patatesleri ekleyip üzerine sıcak su ekleyin. Yaklaşık 10-15 pişirin.
Kaynadıktan sonra hazırladığınız köfteleri tencereye atın.