Şerbetsiz İrmik Tatlısı

Canınız üzerine nar gibi kızarmış, içi hafif, nemli ve ıslak bir istiyor. Ama şerbetli olmasın, şöyle hafif olsun. Yerken mideyi yormasın. Tüm bunların bir araya gelmiş ve bir tabağın içinde sunulmuş haliyle tanışmaya hazır olun. Karşınızda hafif nemli dokusunu süt ve bala borçlu olan, yoğurt ve soda sayesinde nefis bir şekilde kabaran: Şerbetsiz irmik tatlısı!

İçerisine portakal ya da limon kabuğu ilave edebilir, üzerine fındık, fıstık dilediğiniz kuruyemişi ekleyerek servis edebilirsiniz. Yemelere doyamayacağınız bu tatlının sırrı ise fırından çıkar çıkmaz ballı sütü üzerine gezdirmek... Malzemeler hazırsa hadi başlayalım yapmaya!

Bir kabın içerisine yumurtaları kırın. Üzerine toz şeker ilave ederek güzelce çırpın.

Ardından sıvı yağ, soda ve yoğurdu ekleyerek çırpmaya devam edin.

Karışıma irmik, un ve kabartma tozunu da ilave ederek spatula yardımıyla güzelce karıştırın.

Hazırladığınız karışımı yağlanmış ve unlanmış orta boy bir borcama aktarın. Üzerine çam fıstıklarını dizin ve 180 derecelik fırında 30-35 kadar pişirin.

Bu sırada ılık sütün içerisine balı ilave edin ve karıştırarak balın sütün içerisinde iyice çözünmesini sağlayın.

Tatlınızı fırından alın ve henüz sıcakken üzerine bu sütlü karışımı gezdirin. Oda sıcaklığında soğumaya bırakın.

Soğuyan kekinizi dilimleyerek servis edin. Afiyetler olsun, keyfi bol olsun.

Kurabiye TarifleriElmalı KurabiyeUn KurabiyesiIslak KurabiyeKakaolu Çatlak KurabiyeDamla Çikolatalı KurabiyeKolay KurabiyeBrowni KurabiyeMantar KurabiyeSirkeli Tuzlu KurabiyeStarbucks Kurabiyesi