Sirkesiz Karışık Turşu
Sirkesiz Karışık Turşu nasıl yapılır?
Malzemeler
- 1 adet küçük boybeyaz lahana
- 500 gram havuç
- 2litreiçme suyu
- 4 yemek kaşığı kaya tuzu
- 5-6 diş sarımsak
- 1avuçkuru nohut
- 3-4dalmaydanoz
Yapılışı
Fermente turşu (lakto fermente) kavramı aslında çok eski bir gelenekten geliyor. Sirke kullanılmadan yapılan turşular, uzun süre vitaminlerini koruyarak dayanıyor. Bağırsaklarınızın daha sağlıklı çalışmasına yardımcı oluyor. Besinlerin daha kolay sindirilmesini destemesi de diğer bir güzel faydası. Lezzetine doyamayacağınız da garanti. Biraz emek, biraz sabırla enfes sirkesi karışık turşularınızın lezzetine varacaksınız. Şimdiden ellerinize sağlık.
Sebzeleri güzelce yıkayın ve süzün.
Lahanayı yapraklarına ayırın, havucu da eşit olacak şekilde bölün.
Kavanozun en altına nohutları atın. Üzerine lahana, havuç ve sarımsağı paylaştırın.
Suyun içine tuzu alın ve eritin. Kavanozun içine dikkatlice aktarın.
En üstede maydonoz dallarını, koyup kapağını sıkıca kapatın. 2 hafta boyunca serin ve güneş almayan yerde bekletin.
2 hafta sonunda turşunuz hazır! Afiyetler olsun.
Kurabiye TarifleriElmalı KurabiyeUn KurabiyesiIslak KurabiyeKakaolu Çatlak KurabiyeDamla Çikolatalı KurabiyeKolay KurabiyeBrowni KurabiyeMantar KurabiyeSirkeli Tuzlu KurabiyeStarbucks Kurabiyesi
Kek TarifleriKakaolu Islak KekHavuçlu KekBrowniKakaolu KekLimonlu KekPortakallı KekSade KekKakaolu CupcakePandispanyaMermer Kek
Tatlı TarifleriSpoonfulMozaik PastaÇikolatalı Sufleİrmik HelvasıFırın SütlaçProfiterolRevaniMagnoliaSütlaçTiramisu