Sıvı Yağlı Un Helvası

Ansızın misafir geldiğinde yapabileceğimiz çok lezzetli ve bir o kadar da kolay, un helvası tarifimiz var! Yapılışı o kadar pratik ki, yaparken ne zaman pişti diyeceksiniz. Haydi yemek aşıkları mutfağa alalım sizleri helva kavuruyoruz. Şimdiden ellerinize sağlık.

Ölçü bardağını istediğiniz gibi değiştirerek helvayı az veya çok yapabilirsiniz. Tenceremizin de derin olması şerbeti helvaya döktüğümüz zaman kendimizi yakmayı ve ortalığın batmasını engelliyor.

Öncelikle şerbeti hazırlayalım. Tencereye şekeri ve sütü dökelim. Ocağın yakalım şeker eriyip, şerbet kaynayınca ocağı kapatalım ve şerbeti kenara alalım.

Derin bir tencereyi ocağın üstüne alıyoruz. Sıvı yağ ile unu koyuyoruz. Önce yüksek ateşte unu ve yağı birbirine yedirerek unun kokusu çıkıp rengi dönmeye başlayıncaya kadar karıştırarak kavuruyoruz.

Rengi hafif dönmeye başlayınca ocağın ayarını düşürüp, kısık ateşte rengi koyu bal rengi alıncaya kadar kavuruyoruz.

Kavrulan unun üstüne şerbetimizi yavaş yavaş dökerek hızlıca karıştırıyoruz ki un topaklanma yapmasın.

Şerbeti helvaya iyice yedirdikten sonra tencerenin kapağını kapatıp ocağı kapatıyoruz ve tencereyi sıcak ocaktan alıp, kenarda 10 demlendiriyoruz.

Demlenen ve ilk sıcağı giden helvamızı servis ediyoruz. Afiyet olsun.

Kurabiye TarifleriElmalı KurabiyeUn KurabiyesiIslak KurabiyeKakaolu Çatlak KurabiyeDamla Çikolatalı KurabiyeKolay KurabiyeBrowni KurabiyeMantar KurabiyeSirkeli Tuzlu KurabiyeStarbucks Kurabiyesi

Kek TarifleriKakaolu Islak KekHavuçlu KekBrowniKakaolu KekLimonlu KekPortakallı KekSade KekKakaolu CupcakePandispanyaMermer Kek