Soğan Kebabı
Soğan Kebabı nasıl yapılır?
Malzemeler
- 250 gram kıyma
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
- 250 gram arpacık soğan
- 1/2 su bardağı su
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı nar ekşisi
- 1/2 su bardağı su
- 1/2 su bardağı suyu 1 çay kaşığı tuzla karıştırın ve soğanların üzerine gezdirin.
- 20 pişirin ve 20nın sonunda fırından çıkartın.
Yapılışı
Kebap dediğin hep lavaşın içine sarılı olacak değil ya! Bu sefer de soğanların içine kebabı sığdırdık. Üstelik bir de nar ekşili sosla fırınladık.
Bu kebap bildiğiniz tüm kebapları unutturacak cinsten. Kendinizi sumaklı soğanın büyüsünden kurtarın ve soğanın adeta şov yaptığı soğan kebabına saklayın. Yanına bol maydanoz, ızgara domates ve bir de lavaş ekmeği ekleyin. Sonra değmeyin keyfinize!
Size bildiğiniz tüm kebapları unutturacak ve evde kolayca kabap hazırlatacak bu tarifin videosunu da şuraya bıraktık. Afiyetler olsun.
Soğanları ortadan ikiye ayırırken arasına harç konacağını düşünerek fazla derin kesmeyin.
Tuz, karabiber ve toz kırmızı biberi kıymaya ekleyin ve iyice yoğurun.
Arpacık soğanları iyice yıkayın ve kabuklarından arındırın.
Arpacık soğanları ortadan ikiye bölün ama tam olarak ayırmadan kesmeye dikkat edin.
Hazırladığınız harcı soğanların içine yerleştirin ve ısıya dayanıklı cam kaba dizin.
1/2 su bardağı suyu 1 çay kaşığı tuzla karıştırın ve soğanların üzerine gezdirin.
20 pişirin ve 20nın sonunda fırından çıkartın.