Soğanlı Ayran Aşı Çorbası
Soğanlı Ayran Aşı Çorbası nasıl yapılır?
Malzemeler
- 1/2 su bardağı nohut
- 1 su bardağı aşurelik buğday (bir gün önceden ıslatılmış)
- 1 su bardağı süzme yoğurt
- 1,5 su bardağı yoğurt
- 2 su bardağı soğuk su
- 1 çay kaşığı tuz
- 5daldereotu
- 5dalince doğranmış taze nane
- 1 çay bardağı (1 parmak eksik)zeytinyağı
- 3dalince doğranmış taze soğan
- 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
- 1 çay kaşığı pul biber (isteğe göre)
Yapılışı
Yaz yaklaşırken, çorbadan vazgeçmek istemeyenler için muhteşem bir tarifimiz var. Klasik ayran aşı çorbasına yeni bir soluk getirdik, otlarla lezzetlendirdik, soğanla zenginleştirdik. Haydi sizi soğanlı ayran aşı çorbası için mutfağa alalım!
Akşamdan ıslatılıp haşlanmış nohut ve buğdayı, iyice soğuduktan sonra yoğurt karışımına ekleyin.
Tuz ve soğuk suyu ekleyin. Su miktarı istediğiniz kıvama göre azaltılıp artırılabilir.
İnce kıyılmış taze nane ve dereotunu da ekledikten sonra karışımı buzdolabına kaldırın.
Zeytinyağını bir sos tenceresinde ısıtın. Pul biber toz biber ve ince kıyılmış taze soğanları ekleyip soğanlar hafif diriliğini kaybedene kadar pişirin.
Sos oda sıcaklığına geldiğinde çorbanın içine ekleyin. Afiyet olsun.
Kurabiye TarifleriElmalı KurabiyeUn KurabiyesiIslak KurabiyeKakaolu Çatlak KurabiyeDamla Çikolatalı KurabiyeKolay KurabiyeBrowni KurabiyeMantar KurabiyeSirkeli Tuzlu KurabiyeStarbucks Kurabiyesi
Kek TarifleriKakaolu Islak KekHavuçlu KekBrowniKakaolu KekLimonlu KekPortakallı KekSade KekKakaolu CupcakePandispanyaMermer Kek
Tatlı TarifleriSpoonfulMozaik PastaÇikolatalı Sufleİrmik HelvasıFırın SütlaçProfiterolRevaniMagnoliaSütlaçTiramisu
Poğaça TarifleriDereotlu PoğaçaMayalı PoğaçaPastane PoğaçasıKaraköy PoğaçasıMayasız PoğaçaBayatlamayan PoğaçaSakallı PoğaçaYumuşak PoğaçaKuru Mayalı PoğaçaPatatesli Poğaça