Soğuk Köfte
Soğuk Köfte nasıl yapılır?
Malzemeler
- 250 gram kıyma
- 1 demet maydanoz
- 1 yemek kaşığı galeta unu
- 1 adet kuru soğan
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 adet büyük boypatlıcan
- 5-6 adet kraker
- 10 adet cherry domates
- 1 yemek kaşığı labne peyniri
- 1 yemek kaşığı yoğurt
- 1 diş sarımsak
- 10 adet ceviz içi
Yapılışı
Mezelerin sultanı olan enfes bir köfte tarifi için sizi mutfağa kadar alalım. Soğuk köfte tarifi için sizi mutfağa kadar alalım.
Derince bir kaba, kıyma, rendelenmiş soğan, ince doğranmış maydanoz, pul biber, karabiber, tuz, galeta unu koyun.
İyice yoğurup görseldeki gibi şekil verin. Çekilmiş krakere bulayarak yağda kızartın.
Patlıcanları yuvarlak kesin yağda veya fırında pişirin.
Patlıcanların üzerine önce yoğurt sosu sonra köfte koyarak şekil verin.
Labne, yoğurt, sarımsak, tuz, çekilmiş ceviz içini bir kabın içinde karıştırın.
Dilediğiniz gibi servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
Kurabiye TarifleriElmalı KurabiyeUn KurabiyesiIslak KurabiyeKakaolu Çatlak KurabiyeDamla Çikolatalı KurabiyeKolay KurabiyeBrowni KurabiyeMantar KurabiyeSirkeli Tuzlu KurabiyeStarbucks Kurabiyesi
Kek TarifleriKakaolu Islak KekHavuçlu KekBrowniKakaolu KekLimonlu KekPortakallı KekSade KekKakaolu CupcakePandispanyaMermer Kek
Tatlı TarifleriSpoonfulMozaik PastaÇikolatalı Sufleİrmik HelvasıFırın SütlaçProfiterolRevaniMagnoliaSütlaçTiramisu