Sosisli Krep
Sosisli Krep nasıl yapılır?
Malzemeler
- 10 adet pratik sosis
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- 3 adet sivri biber
- 2 diş sarımsak
- 1 tatlı kaşığı salça
- 1/2paketdomates püresi
- 1,5 su bardağı süt
- 2 adet yumurta
- 1 su bardağı un
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı
- 100 gram rendelenmiş kaşar peyniri
Yapılışı
İster sosisli krep pasta de, ister kat kat sosisli krep de. İsim koyarsın bu tarife ama tadını tarif etmeye cümleler yetersiz, diller suskun kalır. 'Krep alt tarafı. ' demeyin öyle. Tadına bakmadan, denemeden bilemezsiniz onu. Eee durum böyle olunca hem görsel, hem damaksal bir şölen yaşatalım istedik siz sevgili okuyucularımıza.
Sakınmıyoruz tarifimizi. Bu güzelliği siz de herkesle paylaşın hadi. Sadece sizle sınırlı kalmasın. Tüm dünya görsün, tatsın sosisli kreplerden. Ne duruyoruz yahu?
Biberlerin iç kısımlarını çıkarın ve ince ince doğrayın. Sarımsakları ezin.
Bir tavanın içine tereyağını alın ve eritin. Üzerine sosisleri, biberleri ve sarımsağı ekleyin. Güzelce karıştırın.
Karışımın içine domates salçası ve domates püresini ekleyin.
Su ekleyip pişmeye bırakın. Suyunu çektikten sonra ocaktan alın.
Sütü bir karıştırma kabının içine alın. Üzerine unu eleyerek ilave edin.
Yumurtaları da kırıp tüm malzemeleri iyice çırpın.
Harca eritilmiş tereyağı ve tuzu da ekleyin. Karıştırın.
Bir tavaya sıvı yağ alın. Kepçe yardımıyla krep hamurunu tavaya aktarın.