Soslu Mantar Sote
Soslu Mantar Sote nasıl yapılır?
Malzemeler
- 500 gram kestane mantarı
- 5 diş sarımsak
- 1 adet soğan
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 3 tatlı kaşığı domates salçası
- 20 adet arpacık soğan
- 2 su bardağı sebze suyu
- 300mililitrekrema
- 1 çay kaşığı karabiber
- 2 tatlı kaşığı toz biber
- 1saptaze soğan(üzeri için)
- 2 çay kaşığı tuz
Yapılışı
Öyle lezzetli bir yemek ki, alışılmışın dışında... Et yemeğini aratmayacak nefis krema soslu mantar sote.
Mantarları bir fırça yardımıyla yıkayın ve büyüklüklerine göre ikiye ya da dörde bölün. Mantarları, yağsız olarak büyük bir tavada yaklaşık 4-5 boyunca sık sık çevirerek kızartın.
Yağı dökün, küp doğradığınız soğanı ve minik minik doğradığınız sarımsağı ekleyin ve 3-5 daha kızartın.
Salçayı ekleyin ve 2 kavurun.
Kırmızı toz biber ve karabiberi ekleyin.
Sebze suyunu ve kremayı dökün ve karıştırın.
Kabuklarını soyduğunuz arpacık soğanları bütün olarak ekleyin.
Tavanın kapağını örtün ve kısık ateşte 10 pişmeye bırakın.
Ocağın altını kapattıktan sonra yuvarlak şekilde kestiğiniz taze soğanları yemeğin üzerine serpin. Sıcak olarak servis yapın. Afiyet olsun.
Kurabiye TarifleriElmalı KurabiyeUn KurabiyesiIslak KurabiyeKakaolu Çatlak KurabiyeDamla Çikolatalı KurabiyeKolay KurabiyeBrowni KurabiyeMantar KurabiyeSirkeli Tuzlu KurabiyeStarbucks Kurabiyesi