Soslu Somon
Soslu Somon nasıl yapılır?
Malzemeler
- 2 adet somon fileto (200'er gramlık)
- 2 diş sarımsak
- 2çorba kaşığızeytinyağı
- 1çorba kaşığıbalzamik sirke
- 1çorba kaşığısoya sosu
- 1çorba kaşığılimon suyu
- 1dalbiberiye
- 3çorba kaşığısu
- 1/2 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber
- 1 adet büyük boy patates
- 1çorba kaşığıtereyağı
- 1çorba kaşığısüt
- 1/4 çay kaşığı tuz
- 1/4 çay kaşığı karabiber
- 15-20 pişirip ateşten alın. Önce patatesleri tabaklara alın ve üzerine somonları yerleştirin. Sıcak servis edin.
Yapılışı
Hem sosyolog, hem gastronomist, hem yemek yazarı, hem de eğitimli aşçı Doğacan Onaran, Yemek. Com için yazdı.
Yaz tam gaz bize doğru yaklaşırken, forma girmek isteyenlerin ellerini bir görelim! Evet biliyoruz, bizimle birlikte, bu güzelim yemeklerle rejime katlanmak çok zor ancak bu sefer çok makul bir tarifimiz var: Soslu somon!
Haydi hemen iş çıkışı balık pazarına uğrayın, iki adet temizlenmiş somon fileto alın, hop mutfağa. İşte bu kadaaarrr.
Patatesleri soyup irice rendeleyin ve elinizle sularını sıkıp bir tavaya alın. Tereyağı, tuz, karabiber ve sütü ekleyip karıştırın ve kısık ateşte patatesler kızarana dek ağzı açık olarak pişirin.
Somon filetoları ağzı kapaklı bir kaba alın ve diğer tüm malzemeyi üzerine koyup karıştırarak orta ateşte ağzı kapalı olarak pişirin. Sos kıvam aldıkça azar azar su ekleyebilirsiniz.
15-20 pişirip ateşten alın. Önce patatesleri tabaklara alın ve üzerine somonları yerleştirin. Sıcak servis edin.
Kurabiye TarifleriElmalı KurabiyeUn KurabiyesiIslak KurabiyeKakaolu Çatlak KurabiyeDamla Çikolatalı KurabiyeKolay KurabiyeBrowni KurabiyeMantar KurabiyeSirkeli Tuzlu KurabiyeStarbucks Kurabiyesi
Kek TarifleriKakaolu Islak KekHavuçlu KekBrowniKakaolu KekLimonlu KekPortakallı KekSade KekKakaolu CupcakePandispanyaMermer Kek
Tatlı TarifleriSpoonfulMozaik PastaÇikolatalı Sufleİrmik HelvasıFırın SütlaçProfiterolRevaniMagnoliaSütlaçTiramisu
Poğaça TarifleriDereotlu PoğaçaMayalı PoğaçaPastane PoğaçasıKaraköy PoğaçasıMayasız PoğaçaBayatlamayan PoğaçaSakallı PoğaçaYumuşak PoğaçaKuru Mayalı PoğaçaPatatesli Poğaça