Soya Soslu ve Sebzeli Tavuk Sote
Soya Soslu ve Sebzeli Tavuk Sote nasıl yapılır?
Malzemeler
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 adet tavuk göğsü(ya da 6 adet kemiksiz but)
- 1 adet büyük boysoğan
- 2-3 adet mantar
- 1-2 adet yeşil biber
- 1-2 adet kırmızı biber
- 1-2 adet sarı biber
- 1 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı soya sosu
- 1-2 tutam taze fesleğen
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1 tutam karabiber
- 1 tutam toz kırmızı biber
- 1 tutam kekik (arzuya göre)
Yapılışı
Pratik, lezzetli ve diğer et yemeklerine nazar bir nebze olsa maliyeti az olan muhteşem bir yemekle karşınızdayız. Soya sosunun ve tavuğun eşsiz birleşimine sebzelerin renkleri eşlik ediyor. Soya sosu ve nefis baharatlarla dilimiz damağımız şenleniyor. Ekonomik oluşu da işin diğer güzel yanı.
Öyleyse afiyet ve keyif olsun diyor, tarifimize buyur ediyoruz sizleri.
Soğanın kabuklarını soyup piyazlık doğrayın. Biberlerin iç kısımlarını çıkarıp jülyen doğrayın.
Mantarları ortadan ikiye kesip ince ince doğrayın.
Zeytinyağını tavaya alın. Hafif kızdıktan sonra tavukları atın.
Tavuklar hafif piştikten sonra soğanları ilave edin. Ardından mantarları ekleyin.
Mantarlar suyunu salıp, piştikten sonra biberleri ekleyin.
Biberler öldükten sonra sarımsakları ekleyin. 5 yüksek ateşte pişirin.
Soya sosu, tuz ve baharatları ilave edip güzelce karıştırın.
Yemeğinizi ocaktan almanıza 2,5-3 varken taze fesleğenleri ekleyin.