Spoonful

Spoonful tatlısı, son zamanlarda sosyal medyada popülerlik kazanan, üç katmanlı yapısıyla dikkat çeken bir soğuk kaşık tatlısıdır. Alt katmanında kek, orta kısmında muhallebi tarzında tatlı krema ve üstte de çikolata sosu yer alır. Adını İngilizce'de "bir kaşık dolusu" anlamına gelen spoonful kelimesinden alır.

Yumuşacık kreması, çikolata sosunun enfes aroması ve kekin lezzetli dokusuyla buluşan spoonful tatlısı, tatlı krizlerine hafif ama tatmin edici çözüm sunuyor! Sosyal medyada ünlenen spoonful'u kaşık tatlısı olarak da adlandırmak mümkün.

Üstelik her tarz tatlı sevene de hitap eden türden diyebiliriz. Alt tabanı doğrudan kek sevenleri cezbederken, muhallebili kreması sütlü tatlı hayranlarını mest edecek. E tabii bir de üst katmanı yani çikolatası var.

Spoonful tatlısının en güzel yanı, katmanlarının uyumu ve her kaşıkta farklı bir lezzet deneyimi sunmasıdır diyabiliriz aslında. Yoğun ama hafif yapısıyla kaşık kaşık yemelik bir tatlı olan spoonful tarifimiz için sizleri mutfağa kadar alalım. Merak etmeyin adım adım yapılışını da hemen aşağıda bulacaksınız.

Tatlıyı daha lezzetli hale getirmek isterseniz de tabana ufalanmış kek yerine kakaolu bisküvi veya kedidili de kullanabilirsiniz.

Spoonful için önce bir kabın tabanına kekleri ufalayıp hafif bastırın.

Diğer tarafta tencereye krema, tereyağı ve vanilya hariç tüm malzemeleri alın. Sürekli karıştırarak kıvam alıncaya kadar pişirin. Kaynamaya başlayınca ocaktan alın.

Tereyağı ve vanilyayı ekleyin. Ara ara karıştırarak soğumaya bırakın.

Soğuduktan sonra içerisine kremayı ekleyip çırpın.

Çikolatayı benmari usulü eritin. İçine sıvı yağ ekleyip karıştırın. Keklerin üzerine hazırlanan kremayı ekleyin.