Sucuklu Kaşarlı Çıtır Börek
Sucuklu Kaşarlı Çıtır Börek nasıl yapılır?
Malzemeler
- 200 gram sucuk
- 1 adet domates
- 2 adet kapya biber
- 2 adet yeşil biber
- 1,5 adet yufka
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 2 adet yumurta
- 1,5 su bardağı galeta unu
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ(iç harç için)
- 1 su bardağı sıvı yağ(kızartmak için)
- 1 çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
- 3 yemek kaşığı yağı tavaya döküyoruz. Orta ateşe alıyoruz. Öncelikle kapya biberleri 3 pişiriyoruz.
Yapılışı
Yapımı çok basit ve çok lezzetli bir börek tarifi var karşınızda. Her öğünde keyifle yenebilecek sucuklu kaşarlı çıtır börekle tanışın.
3 yemek kaşığı yağı tavaya döküyoruz. Orta ateşe alıyoruz. Öncelikle kapya biberleri 3 pişiriyoruz.
Sonrasında yeşil biberleri atıp 3 daha pişirip yarım ay şeklinde kesilen sucukları atıyoruz. 5 da böyle pişiriyoruz.
Sonrasında domatesi ekleyip 5 da domateslerle beraber pişiriyoruz. Tuz, kırmızı pul biber ve karabiberini atıp karıştırıyoruz.
Altını kapatıp 5da soğuyup dinlendiriyoruz.
1 yufkayı 8 eşit parçaya bölecek şekilde videodaki gibi kesiyoruz. Yufkanın içine 2 yemek kaşığı kadar sucuklu harç koyuyoruz. 1 tatlı kaşığı kadar da kaşar koyuyoruz. İsteyen daha çok da koyabilir. Fakat kaşarı fazla atmamanızı öneririm, pişirirken akabilir.
Börekleri sarıp çırpmış olduğumuz yumurtaya buluyoruz ve ardından galeta ununa buluyoruz. 1 su bardağı sıvı yağı tavada iyice kızdırıyoruz. Börekleri kızgın yağda arkalı önlü kızartıyoruz. Yanında güzel bir demli çay ile servis edebiliriz. Afiyet olsun.
Kurabiye TarifleriElmalı KurabiyeUn KurabiyesiIslak KurabiyeKakaolu Çatlak KurabiyeDamla Çikolatalı KurabiyeKolay KurabiyeBrowni KurabiyeMantar KurabiyeSirkeli Tuzlu KurabiyeStarbucks Kurabiyesi
Kek TarifleriKakaolu Islak KekHavuçlu KekBrowniKakaolu KekLimonlu KekPortakallı KekSade KekKakaolu CupcakePandispanyaMermer Kek
Tatlı TarifleriSpoonfulMozaik PastaÇikolatalı Sufleİrmik HelvasıFırın SütlaçProfiterolRevaniMagnoliaSütlaçTiramisu