Sucuklu Pizza
Sucuklu Pizza nasıl yapılır?
Malzemeler
- 3 su bardağı un(kontrollü arttırarak ekleyin)
- 1,5 su bardağı ılık su
- 1 tatlı kaşığı kuru maya
- 1 tatlı kaşığı toz şeker
- 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 250 gram rendelenmiş kaşar peyniri (arzuya göre mozzarella)
- 200 gram sucuk (incecik dilimlenmiş)
- 2 adet büyük boyrendelenmiş domates(veya 1 çay bardağı hazır domates püresi)
- 2 diş sarımsak(rendelenmiş)
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
Yapılışı
Fırından yeni çıkmış bir pizza kokusu... Dilimler arasından aşağı sarkan uzadıkça uzayan mozzarella peyniri ve kızarmış sucuk dilimleri altında kendini gösteren kekik kokulu domates sosu. Sucuklu pizzanın güzelliğini anlatmak için yeter de artar.
Sucuklu pizza tarifine ilave peynir ve şarküteri çeşidi ekleyecekleri de tutmuyoruz. Afiyet olsun.
"Sucuklu pizzayı yaparım ama yetmez daha fazla çeşit lazım" diyenleri de pizzacımıza alalım: Pizza Tarifleri!
Hamur için su, şeker ve mayayı karıştırın.
Üzerine yağ, un ve tuzu ekleyip yoğurun. Bu noktada hamur halen toplanmayan bir kıvamdaysa unu azar azar eklemeye devam edebilirsiniz. Ancak hamurun çok kalın olmaması gerekiyor, bunu da hatırlatalım.
Üzerini kapatıp 30 mayalandırın.
Mayalanan hamuru ikiye bölün. Unlanmış tezgahta hamuru yuvarlak şekilde açın. Kenarlarını içe doğru kıvırın.
Bu sırada sos için gerekli malzemeleri bir sos tenceresinde pişirip soğutun. Sucukları dilimleyin, kaşarları rendeleyin.
Açtığınız pizzanın içerisine sosunu sürün.
Rendelenmiş kaşar peynirini eşit bir şekilde dağıtın. Üzerine sucuk dilimlerini de koyun.