Süslü Tava Böreği
Süslü Tava Böreği nasıl yapılır?
Malzemeler
- 2,5 adet yufka
- 1 adet soğan
- 500 gram kıyma
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kekik
- 250ml.süt
- 50 gram rendelenmiş kaşar peyniri
- 1/2 su bardağı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1kasesarımsaklı yoğurt
- 3 yemek kaşığı tereyağı(erimiş, pul biberle aromalandırılmış)
- 1 yemek kaşığı tereyağını eritin ve ince ince doğranmış soğanları kavurun.
- 1 yemek kaşığı zeytinyağıyla tavayı iyice yağlayın.
- 1 yufkayı tavanın tabanına yerleştirin. Sütlü ve zeytinyağlı karışımdan sürün.
Yapılışı
Siz ona tavada mantı böreği mi demek istersiniz, kıymalı tava böreğimi orasını bilemeyiz ancak bu börek sunum anı düşünülürse pek süslü! Öyleyse adının süslü olması böreğin sunumuyla şıp diye uyum sağlıyor.
Kolayca hazırlayacağınız bu böreği, sarımsaklı yoğurt ve tereyağıyla adeta bir lezzet ikonuna çevirebilirsiniz. 15da masanın, sevdiklerinizin gönlünü almaya, gözünü doldurmaya ne dersiniz?
Eh hadi pek bekletmeyelim bu güzelliği. Afiyetler, ballar...
3yemek kaşığıtereyağı(erimiş, pul biberle aromalandırılmış)
1 yemek kaşığı tereyağını eritin ve ince ince doğranmış soğanları kavurun.
Kıymayı ilave edin ve iyice kavurun. Baharatlarla aromalandırın.
Süt ve zeyinyağını bir kasenin içinde birleştirin.
1 yemek kaşığı zeytinyağıyla tavayı iyice yağlayın.
1 yufkayı tavanın tabanına yerleştirin. Sütlü ve zeytinyağlı karışımdan sürün.
Kalan 1,5 yufkayı çeyrek parçalara İki parçayı tabana yerleştirin ve kıymalı harcı ilave edin. Kıymalı harcın üzerine rendelenmiş kaşarı ilave edin ve diğer 2 parçayla üzerini kapatın.