Sütlü Bal Kabağı Çorbası
Sütlü Bal Kabağı Çorbası nasıl yapılır?
Malzemeler
- 220 gram bal kabağı
- 60 gram kereviz
- 1 adet orta boysoğan
- 1 adet orta boyhavuç
- 30 gram tereyağı
- 25mililitrezeytinyağ
- 1 çay kaşığı zerdeçal
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 adet defne yaprağı
- 700mililitresu
- 50mililitresüt
Yapılışı
Bal kabağı bizim kültürümüzde genellikle sadece tatlılarda kullanılır. Fakat tuzlu olarak ta tüketebilmemiz mümkün. En başında ise akıllara direkt çorbası geliyor.
Özellikle tatlı, tuzlu tatlara hakimseniz ve tüketmeyi seviyorsanız bu çorbayı çok seveceğinizden eminim. Besin değeri oldukça yüksek olan, vitamin deposu bu çorbayı kesinlikle denemelisiniz.
Üzerine yarım ay şeklinde doğranmış soğan eklenir ve kavrulur.
Sonrasında küp küp doğranmış havuç, kereviz eklenir kavrulmaya devam edilir.
En son olarak küp küp olarak doğranmış bal kabağı ve baharatlar eklenir 1-2 daha kavrulur.
Son olarak suyu eklenip defne yaprağı da konur ve orta ateşte pişirilmeye bırakılır.
Pişen çorba ocaktan alınır. İçerisinde defne yaprağı alınır ve süt eklenip blendrdan geçirilir.
Hazır olan çorba kaselere alınarak servis edilir. Afiyet Olsun!
Kurabiye TarifleriElmalı KurabiyeUn KurabiyesiIslak KurabiyeKakaolu Çatlak KurabiyeDamla Çikolatalı KurabiyeKolay KurabiyeBrowni KurabiyeMantar KurabiyeSirkeli Tuzlu KurabiyeStarbucks Kurabiyesi
Kek TarifleriKakaolu Islak KekHavuçlu KekBrowniKakaolu KekLimonlu KekPortakallı KekSade KekKakaolu CupcakePandispanyaMermer Kek