Sütlü Domates Çorbası
Sütlü Domates Çorbası nasıl yapılır?
Malzemeler
- 1 yemek kaşığı tereyağ(30 gram)
- 2 yemek kaşığı un(30 gram)
- 3 su bardağı domates sos(600 ml)
- 3 su bardağı su(600 ml)
- 1/2 su bardağı süt(100 ml)
- 1 çay kaşığı tuz
- 4 yemek kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri
- 2 dilim ekşi mayalı ekmek
- 1/2 yemek kaşığı tereyağ
- 1 diş sarımsak
- 1çimdiktuz(tereyağ tuzsuzsa)
Yapılışı
Soğuk bir kış günü içimizi ısıtan, leziz, doyurucu ve pratik bir çorba tarifim var. Lezzeti yaz domateslerinden, pratikliği ise bu domateslerin kavanozlarca sosa dönüştürülmesinden geliyor. Sarımsaklı kıtır ekmeklerle sütlü domates çorbasının tadına doyum olmuyor. Siz de deneyin diye tarif geliyor.
200 ml su bardağı ölçüsü kullanıldı. Un, kokusu çıkana kadar kavruldu. Topaklanırsa el blenderından geçirilir.
Tencerede tereyağı eritilir. Un eklenir ve kokusu çıkana kadar kavrulur.
Domates sos ve su eklenir. Sürekli karıştırılır. Kıvam almaya başladığında süt eklenir.
Topaklandıysa el blender ile çekilerek pürüzsüz hale getirilir. Tuz damak tadına göre ilave edilir. Kaynayınca ocak kapatılır.
Sarımsak rendelenir. Yumuşamış tereyağına sarımsak ve tuz eklenip karıştırılır.
Ekmeklerin bir yüzüne sürülür. Orta ısıda ısınan tavaya, yağlanmış kısımlar tavaya değecek şekilde yerleştirilir. Renk alınca ters çevrilir.
Kaselere alınan çorba, kaşar peynir rendesi ve sarımsaklı ekmeklerle servis edilir. Afiyet olsun.
Kurabiye TarifleriElmalı KurabiyeUn KurabiyesiIslak KurabiyeKakaolu Çatlak KurabiyeDamla Çikolatalı KurabiyeKolay KurabiyeBrowni KurabiyeMantar KurabiyeSirkeli Tuzlu KurabiyeStarbucks Kurabiyesi
Kek TarifleriKakaolu Islak KekHavuçlu KekBrowniKakaolu KekLimonlu KekPortakallı KekSade KekKakaolu CupcakePandispanyaMermer Kek