Tahin Helvalı Tart
Tahin Helvalı Tart nasıl yapılır?
Malzemeler
- 100 gram tereyağı
- 1 adet yumurta
- 1paketvanilin
- 200 gram un
- 70 gram pudra şekeri
- 1 adet limon kabuğu rendesi(ya da limon aroması)
- 500mililitresüt
- 70 gram tereyağı
- 1/2 su bardağı un
- 1paketvanilin
- 50 gram sade tahin helvası
- 1 çay bardağı ceviz
- 1/2 su bardağı toz şeker
- 100 gram tahin helvası
- 1,5 yemek kaşığı limon suyu
- 1/2 çay bardağı süt
- 1 saatin sonun da hamurun alt kısmına çatal batırıp ufak delikler açalım.
Yapılışı
Tahin helvasını çok severiz. Bir de fırınlanmış olursa daha da çok severiz diyorsanız, tart halini deneyin derim. Klasikleşmiş sunumlardan daha farklı ama bildiğimiz o lezzeti aynı...
Tart hamurumuzu hazırlamak için oda sıcaklığında olan tereyağını, yumurta, limon aroması, vanilya ve pudra şekerini bir karıştıralım.
Dikdörtgen tart kalıbını yağlayalım ve altına yağlı kağıt serelim ki piştikten sonra tartı kalıp tan daha kolay çıkartabilelim.
İki yağlı kağıt arasın da hamuru kalıptan biraz daha büyük açalım.
Tart kalıbına hamuru serelim ve kenarlarını da bastırıp yapıştıralım. Üstten sarkan fazla hamuru keselim.
1 saatin sonun da hamurun alt kısmına çatal batırıp ufak delikler açalım.
Kalıbın büyüklüğünde yağlı kağıt serelim. İçine ve ağırlık yapıp pişerken şişmemesi ve seklinin bozulmaması için kuru bakliyat dökelim.
Bu şekilde önceden ısıtılmış fırında 20 pişirelim. Fırından çıkartalım ve yağlı kağıtla baklagilleri içinden çıkartıp boş haliyle tekrar fırına verip 5 daha pişirelim.
Tart hamuru kenarda soğurken biz de muhallebi için tencereye tereyağını alıp eritelim ve unu katıp kokusu çıkıp pembeleşene kadar kavuralım.
Sütü ilave edelim ve bir el blenderi ile topaklanan unları çekip karıştıralım. Şekeri ilave edelim.