Tahinli Patlıcan Mezesi
Tahinli Patlıcan Mezesi nasıl yapılır?
Malzemeler
- 3 adet orta boypatlıcan
- 2 diş sarımsak
- 3 yemek kaşığı süzme yoğurt
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 5 yemek kaşığı tahin
- 1/3 adet limonun suyu
- 2 yemek kaşığı kavrulmuş susam
Yapılışı
Köz patlıcanın tahin, sarımsak ve limonla harika uyumuna tanık olun. Haydi sizi tahinli patlıcan mezesi tarifi için hızlıca mutfağa alalım.
Patlıcanları güzelce yıkayın ve birkaç yerinden boylamasına çizikler atın.
Daha önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında 15-20 kadar közleyin. Çıkarıp bir kabın içerisine koyun ve kabın kapağını kapatın. 5 kadar bu şekilde dinlendirin ve kabuklarını soyun.
Kabuklarını soyduğunuz patlıcanları kesme tahtasının üzerine alın ve keskin bir bıçakla güzelce ezin.
Ayrı bir kabın içerisinde tahin ve limonu güzelce karıştırın. Patlıcanların üzerine ilave edin.
Sarımsak, yoğurt, hafif kavrulmuş susam ve tuzu ilave ederek güzelce karıştırın. Biraz soğuduktan sonra üzerine zeytinyağı gezdirin ve servis edin. Afiyet olsun.
Kurabiye TarifleriElmalı KurabiyeUn KurabiyesiIslak KurabiyeKakaolu Çatlak KurabiyeDamla Çikolatalı KurabiyeKolay KurabiyeBrowni KurabiyeMantar KurabiyeSirkeli Tuzlu KurabiyeStarbucks Kurabiyesi
Kek TarifleriKakaolu Islak KekHavuçlu KekBrowniKakaolu KekLimonlu KekPortakallı KekSade KekKakaolu CupcakePandispanyaMermer Kek
Tatlı TarifleriSpoonfulMozaik PastaÇikolatalı Sufleİrmik HelvasıFırın SütlaçProfiterolRevaniMagnoliaSütlaçTiramisu
Poğaça TarifleriDereotlu PoğaçaMayalı PoğaçaPastane PoğaçasıKaraköy PoğaçasıMayasız PoğaçaBayatlamayan PoğaçaSakallı PoğaçaYumuşak PoğaçaKuru Mayalı PoğaçaPatatesli Poğaça