Tahinli Poğaça
Tahinli Poğaça nasıl yapılır?
Malzemeler
- 2 su bardağı süt
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
- 1paketinstant maya
- 2 adet yumurta akı
- 1 yemek kaşığı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 6 su bardağı un
- 1 çay bardağı tahin
- 1/2 çay bardağı toz şeker
- 50 gram tereyağı(eritilecek)
- 2 adet yumurta sarısı
Yapılışı
Pastanelerdeki o güzel kokunun sahibi karşınızda. Yumuşacık, pofuduk dokusu, nefis tahin tadı ile sizi mest edecek bir tarif bu. Tahinli poğaça tarifiyle sofralarınız şenlenecek.
Hamur işleri tariflerinin favorisi olmaya aday! Şimdiden afiyet olsun!
Hamur için öncelikle sıvılar ile mayayı aktive edin.
Ardından tüm malzemeleri ekleyin.
30 mayalanmaya bırakın. Hamur mayalanırken içi için tahinli karışımı hazırlayın. Tüm malzemeleri birleştirin.
Hamuru sekiz eş parçaya bölüp tatlı tabağı büyüklüğünde açın.
Aralarına tahinli karışımdan sürerek üst üste dizin.
Son kata tahin sürmeyin. Merdane yardımını dikdörtgen olacak şekilde açın.
Hamuru küçük dikdörtgen parçalara bölün, her bir parçayı rulo şeklinde sarın.
Üzerine yumurta sarısı sürerek fırına verin. 180 derece fırında 35 kadar pişirin.