Tam buğday Unlu Pide
Tam buğday Unlu Pide nasıl yapılır?
Malzemeler
- 2 su bardağı tam buğday unu
- 1/2 su bardağı beyaz un
- 1paketinstant maya
- 1/2 çay bardağı ılık su
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 su bardağı su
- 1 tatlı kaşığı un
- 2 yemek kaşığı soğuk su
- 1/2 çay bardağı kaynar su
- 30 sonunda pidelere tırnakla şekil verip üstüne bulamacı veya 1 yumurta sarısını sürün.
Yapılışı
Dışı çıtır içi yumuşacık çok kolay ve sağlıklı bir ekmek tarifimiz. Ramazan ayında sıklıkla tüketilen bu pideyi tam buğday unu ile hazırlayacağız. Karşınızda: Tam buğday unlu pide tarifi.
Mayayı çeyrek çay bardağı ılık su ile karıştırıp 15 bekletin.
Un ve suyu karıştırıp 5 yoğurun. Üzerine tuzu ekleyin 5 daha yoğurun.
Sonrasında mayayı da ekleyip 5 daha yoğurun. Hamurun üstünü bir bez ile kapatıp 45 dinlendirin.
Dinlendirdiğiniz hamuru yuvarlayıp yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye alın.
Hamuru tepsiye yayıp üstünü kapatıp 30 daha dinlendirin.
30 sonunda pidelere tırnakla şekil verip üstüne bulamacı veya 1 yumurta sarısını sürün.
Kurumaması için fırının içine ısıya dayanıklı bir kap ile su ekleyin.
Önceden ısıtılmış 220 derece fansız alt üst ayar fırında kontrol ederek 15-20 arası pişirin. Afiyet olsun.
Kurabiye TarifleriElmalı KurabiyeUn KurabiyesiIslak KurabiyeKakaolu Çatlak KurabiyeDamla Çikolatalı KurabiyeKolay KurabiyeBrowni KurabiyeMantar KurabiyeSirkeli Tuzlu KurabiyeStarbucks Kurabiyesi