Tam Kabaran Pandispanya
Tam Kabaran Pandispanya nasıl yapılır?
Malzemeler
- 6 adet yumurta(oda sıcaklığında)
- 1 su bardağı şeker
- 2 yemek kaşığı ılık su
- 1 su bardağı un
- 2 yemek kaşığı kakao
- 1çimdiktuz
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 1paketvanilya
- 1paketkabartma tozu
- Öncelikle yumurtaların sarısı ve beyazı ayrılır. Yumurtanın beyazına bir çimdik tuzu,sarısına da şeker ve 2 yemek kaşığı ılık su eklenir.
- 19 cm kek kalıbı kullandım ben. Üzerini istediğiniz şekilde krema ile kaplayıp, süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun.
Yapılışı
Hep bir pandispanya arayışında oluruz. Ama bu defa buldunuz. Tarif defterinize ekleyeceğiniz bir güzellik kendisi. Malzemeler hazırsa mutfağa kadar alalım sizleri.
Öncelikle yumurtaların sarısı ve beyazı ayrılır. Yumurtanın beyazına bir çimdik tuzu, sarısına da şeker ve 2 yemek kaşığı ılık su eklenir.
Sarıların rengi tamamen açılıncaya kadar, beyazlar da krem şanti kıvamına gelinceye kadar çırpılır.
Bu kıvamlar sağlandığında kalan tüm malzemeler yumurta sarışının olduğu kaba eklenir. (toz olan malzemeler elenerek eklenir).
En son aşamada bu harca yumurta beyazları eklenir ve köpüklerinin sönmemesi için aşağıdan yukarıya doğru bir spatula yardımı ile nazikçe karıştırılır.
Önceden ısıttığımız 170° fırında yaklaşık 40-45 pişirilir. Piştikten hemen sonra fırından çıkarmıyorum ben 5 sonra alıyorum.
Dilerseniz tamamen soğuduktan sonra streç film ile kaplayıp 1 gece buzdolabında dinlendirebilirsiniz.
19 cm kek kalıbı kullandım ben. Üzerini istediğiniz şekilde krema ile kaplayıp, süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun.
Kurabiye TarifleriElmalı KurabiyeUn KurabiyesiIslak KurabiyeKakaolu Çatlak KurabiyeDamla Çikolatalı KurabiyeKolay KurabiyeBrowni KurabiyeMantar KurabiyeSirkeli Tuzlu KurabiyeStarbucks Kurabiyesi
Kek TarifleriKakaolu Islak KekHavuçlu KekBrowniKakaolu KekLimonlu KekPortakallı KekSade KekKakaolu CupcakePandispanyaMermer Kek