Tam Ölçülü Peynirli Poğaça
Tam Ölçülü Peynirli Poğaça nasıl yapılır?
Malzemeler
- 2 su bardağı ılık süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1paketyaş maya
- 1 yemek kaşığı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 adet yumurta beyazı
- 6 su bardağı un
- 1kasebeyaz peynir
- 1 adet yumurta sarısı
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı susam
Yapılışı
Bu poğaça tarifinin içerisine dilerseniz farklı malzemeler ilave ederek de yapabilirsiniz. Maydanoz, dereotu, kurutulmuş domates, zeytin ya da patates de çok yakışacaktır. Şimdiden ellerinize sağlık diyor, çay saatlerinizin vazgeçilmezlerinden olacak tarifimize buyur ediyoruz.
Ilık sütü, toz şekeri ve mayayı yoğurma kabına alın ve çırpma teliyle maya eriyene kadar çırpın. Daha sonra tuzu, yumurta beyazını ve sıvı yağı da ekleyip tekrar çırpın.
Unu yavaş yavaş ekleyerek yumuşacık ve ele yapışmayan bir hamur elde edene dek yoğurun. Hamuru 7 yoğurun
. Yoğurduğunuz hamurun üstünü güzelce örtün ve ılık bir ortamda 1 saat mayalanmaya bırakın.
Mayalanmış hamurdan cevizden biraz büyük parçalar koparıp yuvarlayın.
Avuç içinizle biraz açıp içine peynir koyarak ikiye katlayıp kenarlarına parmaklarınızla iyice bastırarak yapıştırın. İyice bastırmazsanız pişerken açılırlar.
Hazırladığınız poğaçaları yağlı kağıt serilmiş bir fırın tepsisine dizin ve bu şekilde de yarım saat daha mayalandırın. Mayalanmış poğaçaların üzerine yumurta sarısı sürüp susam serpin.
Önceden ısıtılmış 250 derecelik fırında üstleri kızarana dek yaklaşık 25 pişirin. Fırından alın ve ılık olarak servis edin. Afiyetler olsun!
Kurabiye TarifleriElmalı KurabiyeUn KurabiyesiIslak KurabiyeKakaolu Çatlak KurabiyeDamla Çikolatalı KurabiyeKolay KurabiyeBrowni KurabiyeMantar KurabiyeSirkeli Tuzlu KurabiyeStarbucks Kurabiyesi
Kek TarifleriKakaolu Islak KekHavuçlu KekBrowniKakaolu KekLimonlu KekPortakallı KekSade KekKakaolu CupcakePandispanyaMermer Kek