Tart Hamuru
Tart Hamuru nasıl yapılır?
Malzemeler
- 2 su bardağı un
- 2,5 yemek kaşığı şeker
- 125 gram tereyağı(soğuk)
- 1 adet yumurta
- 1paketvanilin
- 1 tutam tuz
Yapılışı
Bu sefer tart hamuru tarifini sizinle paylaşıyor ve üzerine hiç karışmıyoruz. Artık orası sizin damak tadınıza ve zevkinize göre şekillenecek.
Hamurumuzu hazırladık yarı pişirmesini yaptık. Bundan sonrası çok zevkli. Dilerseniz rendeleyin elmaları tarçınla hafif pişirin ve doldurun tart hamurunuzun içine. Yok bir daha pişirmem derseniz çıkartın pişirme ağırlıklarını 15 daha pişirin hamuru. Sonra içine pastacı kreması ve taze meyveler mi koyarsınız yoksa yoğun çikolatalı bir harç mı hazırlarsınız işte bunlar da bahsettiğimiz zevkinizin bir parçası.
Soğuk tereyağını parmak uçlarınızla hamura yedirin.
Un ve tereyağı birbirine iyice karışrınca yumurta, şeker, vanilin ve bir tutam tuzu ilave edin.
Hamuru ikiye bölüp, böldüğünüz parçayı üste koyarak hamuru toparlamaya devam edin.
Hamur homojen bir kıvama geldiğinde streç filme sarın ve buzdolabında 30 dk dinlendirin.
Dinlenen hamuru iki yağlı kağıt arasında merdane yardımıyla inceltin ve tart kalıbına yerleştirin.
Çatal yardımıyla hamurun ortasına minik delikler açın.
Tart kalıbınızın için dolduracak ebatlarda yağlı kağıt hazırlayın. Hazırladığınız yağlı kağıdın üzerine ağırlık yapması için bakliyat koyun ve 10 pişirin. Üzerindeki ağırlığı kaldırıp tekrar pişirebilir ve sonrasında pişmeyecek malzemelerle birleştirebilir veya üzerine dilediğiniz malzemeyi ekleyip tekrar fırınlayabilirsiniz. İşte bu kadar, afiyet olsun!
Kurabiye TarifleriElmalı KurabiyeUn KurabiyesiIslak KurabiyeKakaolu Çatlak KurabiyeDamla Çikolatalı KurabiyeKolay KurabiyeBrowni KurabiyeMantar KurabiyeSirkeli Tuzlu KurabiyeStarbucks Kurabiyesi