Tatlı Lahana Dolması
Tatlı Lahana Dolması nasıl yapılır?
Malzemeler
- 10 adet kestane
- 1 adet lahana
- 200 gram dana kıyma
- 200 gram kuzu kıyma
- 100 gram pirinç
- 2 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- 1/2 demet reyhan
- 1/2 demet kişniş
- 1/2 demet dereotu
- 3 dilim ayva
- 1 çay kaşığı şeker
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- 50 gram eritilmiş tereyağı
- 1/2fincansu
- 2 yemek kaşığı pekmez
- 2 yemek kaşığı sirke
- 40-45 kadar pişirin. Afiyet olsun.
Yapılışı
Kestanenin ve ayvanın mevsiminde onların karışımından tatlı lahana dolması yapmanın tam zamanı. Azerbaycan'da çok sevilen lahana dolmasının çok seveceğiniz bir yöresel hazırlanma tarzıdır. Altyazı, Azerice ama anlayacağınızdan eminim şimdiden ellerinize sağlık efenim.
Kıymaları derin bir kaba alın. Pirinci ekleyin. Pişen kestaneleri küçük parçalara ayırarak kaba ekleyin.
Soğanları ve sarımsakları yemeklik doğrayın ve kaba ekleyin.
Ayvaları kaba rendeleyin. Baharatları ve salçayı da ekleyip karıştırın.
Su ve tereyağını ekleyerek karıştırmaya devam edin.
Haşlanmış lahana yapraklarını bu harç ile doldurun.
Tencereye dizin. Sirke ve pekmez ile sos hazırlayın ve üzerinde gezdirin. Bu harca biraz su ekleyebilirsiniz.
Kurabiye TarifleriElmalı KurabiyeUn KurabiyesiIslak KurabiyeKakaolu Çatlak KurabiyeDamla Çikolatalı KurabiyeKolay KurabiyeBrowni KurabiyeMantar KurabiyeSirkeli Tuzlu KurabiyeStarbucks Kurabiyesi
Kek TarifleriKakaolu Islak KekHavuçlu KekBrowniKakaolu KekLimonlu KekPortakallı KekSade KekKakaolu CupcakePandispanyaMermer Kek
Tatlı TarifleriSpoonfulMozaik PastaÇikolatalı Sufleİrmik HelvasıFırın SütlaçProfiterolRevaniMagnoliaSütlaçTiramisu