Tavuk Midye
Tavuk Midye nasıl yapılır?
Malzemeler
- 500 gram tavuk göğsü
- 2 su bardağı su
- 1 tatlı kaşığı karbonat
- 1 su bardağı un
- 1,5 çay kaşığı tuz
- 1 su bardağı un
- 1 çay kaşığı kekik
- 1şişemaden suyu(200 ml)
- 2 diş sarımsak(ezilmiş)
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
- 1 su bardağı süzme yoğurt
- 4 yemek kaşığı mayonez
- 2 diş sarımsak(ezilmiş)
- 1 yemek kaşığı elma sirkesi
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay bardağı ceviz(dövülmüş)
- 1avuçdereotu(kıyılmış)
Yapılışı
Tavuk midye tarifi, mutfağa yeni girenleri bile şef gibi hissettirmeye geliyor. İster etkilemek istediğiniz misafirlerinize, ister kendinize, ister ev halkına yapın; bu tarifin uymayacağı tek bir sofra dahi yok.
Karbonatlı suda bekletildiği için yumuşacık ve sulu olan tavuk göğüs etleri, baharatların enfes uyumuyla harmanlanan harçla buluşuyor; altın rengi çıtır dışının lezzeti taçlanıyor. Haydi hazırsanız ekonomik, pratik ve enfes bir akşam yemeği sofrası hazırlamak için sizi hızlıca mutfağa alalım; akşamınız tavuk midye tarifinin lezzetiyle şölene dönsün!
Geniş bir kaseye koyduğunuz tavukların üzerine su ve karbonatı ekleyip karıştırın, 30 buzdolabında dinlendirin.
Ayrı bir kasede maden suyu, un, tuz, kekik, ezilmiş sarımsak ve kırmızı toz biberi koyu akışkan bir kıvam alana dek karıştırın.
Dinlendirdiğiniz tavukları porsiyonlayarak şişe geçirin.
Unu yayvan bir kaseye alın ve şişe geçirdiğiniz tavukları bulayın.
Ardından baharatlı karışıma bulayın ve kızgın yağda tavuklar pişene ve dış kısmı altın sarısı rengini alana dek kızartın.
Sosu için; bir kasede süzme yoğurt, mayonez, sarımsak, elma sirkesi, tuz, ceviz ve dereotunu karıştırın.
Pişmiş olan midye tavukları sosla birlikte servis edin. Afiyet olsun!
Kurabiye TarifleriElmalı KurabiyeUn KurabiyesiIslak KurabiyeKakaolu Çatlak KurabiyeDamla Çikolatalı KurabiyeKolay KurabiyeBrowni KurabiyeMantar KurabiyeSirkeli Tuzlu KurabiyeStarbucks Kurabiyesi