Tavuk Sote
Tavuk Sote nasıl yapılır?
Malzemeler
- 500 gram tavuk pirzola
- 1 adet patlıcan(közlenecek)
- 3 adet kapya biber(közlenecek)
- 1 adet soğan
- 3 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- 1,5 su bardağı su
- 1 çay kaşığı kekik
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı yoğurt
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
Yapılışı
Közlenmiş sebzelerle tavuğa daha da değer katıyoruz... Tavuk sote tarifi için mutfağa alalım sizi.
Kapya biber sosu kullanmak isterseniz, kapya biber ve sosundaki su yerine onu kullanabilirsiniz. Tavuk suyunu salıp çekmeden başka bir malzeme eklemeyiniz.
Tavuğu jülyen ya da kuşbaşı şeklinde doğrayıp terbiyesi için malzemelerle birlikte karıştıralım. En az 2 saat mümkünse 1 gece bekletelim.
Patlıcanı ve kapya biberleri tost makinesinde ya da 200 derece fırında 30 közleyelim. Sebzeleri tavuğu doğradığımız gibi doğrayalım.
Tavuğu tencereye alarak suyunu salıp çekmesini bekleyelim. Daha sonra soğan, sarımsak, tereyağı, patlıcan ve kapya biberleri ekleyerek kavuralım.
Sosunu da ekleyip pişmeye bırakalım. Tavuklar iyice yumuşadığında ocaktan alalım. Afiyet olsun: )
Kurabiye TarifleriElmalı KurabiyeUn KurabiyesiIslak KurabiyeKakaolu Çatlak KurabiyeDamla Çikolatalı KurabiyeKolay KurabiyeBrowni KurabiyeMantar KurabiyeSirkeli Tuzlu KurabiyeStarbucks Kurabiyesi
Kek TarifleriKakaolu Islak KekHavuçlu KekBrowniKakaolu KekLimonlu KekPortakallı KekSade KekKakaolu CupcakePandispanyaMermer Kek
Tatlı TarifleriSpoonfulMozaik PastaÇikolatalı Sufleİrmik HelvasıFırın SütlaçProfiterolRevaniMagnoliaSütlaçTiramisu
Poğaça TarifleriDereotlu PoğaçaMayalı PoğaçaPastane PoğaçasıKaraköy PoğaçasıMayasız PoğaçaBayatlamayan PoğaçaSakallı PoğaçaYumuşak PoğaçaKuru Mayalı PoğaçaPatatesli Poğaça