Tavuk Sulu Yayla Çorbası
Tavuk Sulu Yayla Çorbası nasıl yapılır?
Malzemeler
- 1 çay bardağı pirinç
- 1kaseyoğurt
- 4 su bardağı tavuk suyu
- 2 su bardağı içme suyu
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 2 diş sarımsak
- 1küçük kaseiri tavuk parçaları
- 1 yemek kaşığı (tepeleme)tereyağ
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı nane
- 2 su bardağı su ile pirinci haşlayalım. Haşlanan pirince tavuk suyunu ilave edip bir taşım kaynatalım.
Yapılışı
Bu soğuk kış günlerinde içimizi ısıtan sıcacık bir çorba sofraların olmazsa olmazıdır, şifası da bol olsun diye sarımsaklı, ev yoğurtlu, tavuk sulu bir yayla çorbası tarifi denemek istersiniz buyurun mutfağa...
Yoğurdu iyice çırpalım ve çorbamızın suyundan bir kepçe alıp yoğurt kasesine ekleyelim ki yoğurt birden kesilmesin. (Sıcağına alıştırmak için bu işlemi yapmak önemli. )
Çorbamızın suyu ile sıcağına alıştırdığımız yoğurdu yavaş yavaş çorbamızın içine ekleyip hızlıca çırpalım. Bu esnada sarımsağı da rendeleyelim.
Kaynayana kadar iyice karıştıralım, kaynamaya başladığında altını kısıp yaklaşık 10 bu şekilde pişirelim. Tuzunu da ekleyelim ve bu şekilde de bir taşım daha kaynatalım. Altını kapatıp tavuk parçalarını ekleyelim.
Üzeri için ayrı bir tavada tereyağını ve zeytinyağını ekleyip hafif fokurdayınca nanesini de ekleyip altını hemen kapatalım. (Nane yanmasın. )
En son naneli yağı da çorbaya ekleyip karıştırıp servis edelim.
Kurabiye TarifleriElmalı KurabiyeUn KurabiyesiIslak KurabiyeKakaolu Çatlak KurabiyeDamla Çikolatalı KurabiyeKolay KurabiyeBrowni KurabiyeMantar KurabiyeSirkeli Tuzlu KurabiyeStarbucks Kurabiyesi
Kek TarifleriKakaolu Islak KekHavuçlu KekBrowniKakaolu KekLimonlu KekPortakallı KekSade KekKakaolu CupcakePandispanyaMermer Kek
Tatlı TarifleriSpoonfulMozaik PastaÇikolatalı Sufleİrmik HelvasıFırın SütlaçProfiterolRevaniMagnoliaSütlaçTiramisu
Poğaça TarifleriDereotlu PoğaçaMayalı PoğaçaPastane PoğaçasıKaraköy PoğaçasıMayasız PoğaçaBayatlamayan PoğaçaSakallı PoğaçaYumuşak PoğaçaKuru Mayalı PoğaçaPatatesli Poğaça