Tavuklu Arpa Şehriye Salatası
Tavuklu Arpa Şehriye Salatası nasıl yapılır?
Malzemeler
- 1paketarpa şehriye
- 1 adet haşlanmış tavuk göğsü
- 2 adet közlenmiş kırmızı biber
- 2 adet kornişon turşu
- 1kutumısır konservesi
- 1/2 demet dereotu
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1/2 adet limonun suyu
- 1 çay kaşığı tuz
Yapılışı
Pratik hazırlanışı ve doyurucu içeriğiyle mutfakların favorisi olmaya aday salatalar, bazen ana öğünlerin önüne geçer. İşte, tam da öyle bir tarfile karşınızdayız.
İster ana yemek öncesi başlangıç, ister çay saatlerine eşlik eden atıştırmalık olsun, tavuklu arpa şehriye salatası, damakları şenlendirecek.
Arpa şehriye, haşlanmış tavuk göğsü ve taptaze sebzelerle buluşarak âdeta kendini buluyor. Kolları sıvayın ve mutfağın yolunu tutun.
Tavuklu arpa şehriye salatası daha hafif hale gelsin istiyorsanız, yoğurtlu sos ekleyebilirsiniz. Şehriyeyi pişirdikten sonra soğuk suyla şoklayarak, salatanın birbirine yapışmasını önleyebilirsiniz.
Tavuklu arpa şehriye salatası için tencereye su koyup kaynayınca arpa şehriyeleri ekliyoruz. 8-10 kadar haşlıyoruz.
Bir kaba arpa şehriyeleri alıp üzerine zeytinyağını, tuzunu ve limon suyunu ekleyip karıştırıyoruz.
Didiklediğimiz tavuğu ekliyoruz.
Doğradığımız turşuyu, mısırları ve doğranmış dereotunu da ekliyoruz.
Karıştırıp servis yapıyoruz. Tavuklu arpa şehriye salatası hazır. Afiyet olsun.
Arpa şehriyeyi kavurarak pişirmek, salataya hafif bir aroma katabilir. Doğrudan haşlamak yerine şehriyeler altın rengi olana kadar kavurup üzerine sıcak su ekleyerek haşlayabilirsiniz.