Tavuklu Çerkez Pilavı
Tavuklu Çerkez Pilavı nasıl yapılır?
Malzemeler
- 3 adet tavuk pirzola(haşlanmış)
- 2 su bardağı pirinç
- 3 su bardağı tavuk suyu
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 4 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 çay kaşığı zerdeçal
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1/2 çay kaşığı kimyon
- 1 tatlı kaşığı salça
- 1 çay kaşığı tuz
Yapılışı
İçerisinde tavuk olması nedeniyle çok nefis bir lezzeti oluyor bu tarifin. Çerkez (Çerkes) mutfağına ait olan bu lezzet, farklı pilav tarifi arayanların favorisi olacak nefis bir alternatif olacak. Pratik ve oldukça lezzetli bu tarifimizi mutlaka deneyin.
Tavuklarınızı üzerini geçecek kadar su eklediğiniz tencere de haşlayın. Haşlanan tavukları didikleyin.
Tencereye sıvı yağ ve tereyağını alın ve eritin. Üzerine didiklenmiş tavukları ekleyin ve karıştın. Salçayı da ekleyip karıştırmaya devam edin. Sonrasında baharatları ve tuzunu da ekleyip hafifçe karıştırın.
Tavukların üzerine pirincide ekleyip hafifçe yayın.
Üzerine tavuk suyunu dökün ve kapağını kapatın.
Kısık ateşte pişirin.
Pilav suyunu çektikten sonra ocağı kapatın. 15 kadar dinlenmeye bırakın.
Süre sonunda servis tabağına ters çevirerek çıkartın. Afiyetler olsun!
Kurabiye TarifleriElmalı KurabiyeUn KurabiyesiIslak KurabiyeKakaolu Çatlak KurabiyeDamla Çikolatalı KurabiyeKolay KurabiyeBrowni KurabiyeMantar KurabiyeSirkeli Tuzlu KurabiyeStarbucks Kurabiyesi
Kek TarifleriKakaolu Islak KekHavuçlu KekBrowniKakaolu KekLimonlu KekPortakallı KekSade KekKakaolu CupcakePandispanyaMermer Kek