Tavuklu İmam Bayıldı
Tavuklu İmam Bayıldı nasıl yapılır?
Malzemeler
- 5 adet orta boypatlıcan
- 1 adet büyük boydomates
- 1 adet orta boysoğan
- 4 adet sivri biber
- 2 diş sarımsak
- 1 adet yarımmaydanoz
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 parça haşlanmış tavuk göğsü
- 1 tatlı kaşığı domates salçası (arzuya göre)
Yapılışı
İnanılmaz lezzetli, patlıcan ve tavuğun muhteşem uyumuna şahit olacağınız tavuklu imam bayıldı karşınızda. Mutlaka deneyin.
Patlıcanları pijama desenli olacak şekilde soyun ve büyüklüğüne göre 3 veya 4'e bölün. Yıkayıp süzdüğünüz patlıcanları kızgın yağda kızartın.
Kızarttığınız patlıcanların içlerini kaşık, bıçak vs. Yardımıyla çıkartın. (Çıkardığınız bu patlıcanları atmayın mutlaka değerlendirin. )
İç harcı için; soğanları doğrayın ve zeytinyağında kavurun, dilerseniz salça da ekleyebilirsiniz. Ardından biberleri ve sarımsakları ekleyerek kavurmaya devam edin.
Küçük küçük doğradığınız domatesleri de ekleyip tuz ve karabiber ilave ederek pişirin.
Patlıcanların içerisinden çıkardığım fazla ürünü bu aşamada ben sarımsak ile dövdükten sonra iç harcıma ekledim. Dilerseniz siz farklı bir şekilde değerlendirebilirsiniz.
Pişen iç harcını patlıcanların içine doldurup üzerlerine tiftiklediğiniz tavuk göğsünü ekleyin.
Üzeri için; 1 kase sıcak suda 1 tatlı kaşığı salçayı eritin ve biraz zeytinyağı ekleyin, ardından bu karışımı patlıcanların üzerine gezdirip 15 pişirin.
Pişen patlıcanların üzerine tiftiklenmiş tavuk göğsünü ilave edin.
Kurabiye TarifleriElmalı KurabiyeUn KurabiyesiIslak KurabiyeKakaolu Çatlak KurabiyeDamla Çikolatalı KurabiyeKolay KurabiyeBrowni KurabiyeMantar KurabiyeSirkeli Tuzlu KurabiyeStarbucks Kurabiyesi