Tavuklu Kremalı Arpa Şehriye
Tavuklu Kremalı Arpa Şehriye nasıl yapılır?
Malzemeler
- 2 yemek kaşığı Sütaş Tereyağı
- 1kutuSütaş Krema
- 6 adet derili tavuk kalçası
- 1 adet kuru soğan
- 2 diş sarımsak
- 250 gram arpa şehriye
- 3 su bardağı sıcak su
- 200 gram ıspanak
- 1/2 adet limonun suyu
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı karabiber
Yapılışı
Sofralarımızın olmazsa olmazlarından arpa şehriye, çoğunlukla yanında servis edildiği ana yemeklerin gölgesinde kalıyor. Mutfağımızın bu kıymetli ürününe bugün bir şans vermeye ne dersiniz?
Haydi tavukları bu sefer yemeğin yıldızı değil de yardımcı oyuncusu yapalım. Tavukların yağında yumuşamış soğanlara bol sütlü Sütaş Tereyağı'nı ekleyelim, tarifimizin temeli sağlam olsun. Ocaktan alınca da Sütaş Krema'yla buluşturalım, kıvamına zenginlik katalım.
Sunumuyla görenleri, lezzetiyle tadanları büyüleyecek tavuklu kremalı arpa şehriye tarifi için hazırsanız sizi mutfağa alalım, kolları sıvayıp işe koyulalım!
Geniş tabanlı bir tencereyi orta ateşte ısıtmaya başlayın.
Tavukları hafifçe tuz ve karabiberle ovun, derileri altta kalacak şekilde tencereye yerleştirin.
Tavukların yağı çıkıp, derileri kızarana kadar orta ateşte pişirin.
Tavukları tencereden alıp bir tabağa çıkartın ve bekletin.
Tencereye ufak küpler halinde doğranmış soğanı ve sarımsağı ekleyip hafifçe tuzlayın, yumuşayana kadar pişirin.
Yumuşayan soğanların üzerine arpa şehriyeleri ve Sütaş Tereyağı'nı ekleyip kavurmaya devam edin.
Arpa şehriyeler hafifçe kavrulduktan sonra üzerlerine hafifçe çıkacak şekilde sıcak su ekleyin ve ocağın altını kısın.