Tavuklu Patlıcan Oturtma
Tavuklu Patlıcan Oturtma nasıl yapılır?
Malzemeler
- 350 gram tavuk göğsü(kuşbaşı doğranmış ve haşlanmış)
- 2 adet bostan patlıcanı
- 1 adet domates
- 1 su bardağı domates püresi(3 adet robotta çekilmiş domates)
- 1 adet kapya biber
- 5 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 adet soğan
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 2 su bardağı sıvı yağ
- Domates püresi için 3 adet domatesi robottan çekin ve onu da tavaya ilave edin.
Yapılışı
Dilimlediğiniz bostan patlıcanlarının üstüne hazırladığınız tavuklu karışımı koyup bir de fırına veriyorsunuz ki ortaya çıkan lezzet kendine hayran bırakıyor. Patlıcanlar kızarırken de yağ çekmiyor. Tam kıvamında oluyor. En güzel misafir sofralarında kendine yer bulacak bu harika güzelliği hazırlamak ise sandığınızdan daha kolay. Hadi o zaman buyursunlar tavuklu patlıcan oturtma tarifimize!
Patlıcanları alacalı soyun ve kızgın yağda arkalı önlü güzelce kızartın.
Fazla yağlarını çekmeleri için bir kağıt havlunun üstüne alın.
Soğanı küp küp doğrayın ve zeytinyağını kızdırdığınız bir tavada pembeleşene dek soğanları kavurun. Ardından ince doğranmış kapya biberi ve küp küp doğranmış domatesi de ekleyin.
Domates püresi için 3 adet domatesi robottan çekin ve onu da tavaya ilave edin.
Son olarak küp küp doğranmış, haşlanmış tavuk göğüs etlerini de ekleyin. Baharatla tatlandırın ve bu şekilde yaklaşık 10 pişirin.
Kızarttığınız patlıcanları, tereyağı ile dibini yağladığınız bir fırın tepsisine dizin ve üstlerine hazırladığınız tavuklu harcı paylaştırın.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 15 bu şekilde pişmeye bırakın.
Fırından alın ve üstlerini dere otu ile süsledikten sonra sıcak sıcak servis edin. Afiyetler olsun!
Kurabiye TarifleriElmalı KurabiyeUn KurabiyesiIslak KurabiyeKakaolu Çatlak KurabiyeDamla Çikolatalı KurabiyeKolay KurabiyeBrowni KurabiyeMantar KurabiyeSirkeli Tuzlu KurabiyeStarbucks Kurabiyesi