Taze Bakla Yemeği
Taze Bakla Yemeği nasıl yapılır?
Malzemeler
- 1/2kilogramtaze bakla
- 1 yemek kaşığı un
- 2litresu
- 6 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 adet kuru soğan
- 2daltaze soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı (silme)un
- 1 tatlı kaşığı toz şeker
- 1/2 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı çekilmiş tane karabiber
- 1/2 adet limonun suyu
- 1 +1/2 su bardağı su
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1/2 demet dereotu
Yapılışı
Bakla yemeğini çok severim. Taze soğanlı, varsa taze sarımsaklı nefis oluyor. Enginarlı baklanın lezzetine de doyulmuyor... Bugün herkes gibi unlu suda bekletip pişerken de un ekledim. Servisi de bol dereotuyla yapınca... Değmeyin keyfimize.
Baklaların iki ucu alınır, uzunsa ikiye ayrılır. Derin bir kapta, un üzerine su eklenip karıştırılır. Baklalar eklenir.
Diğer yanda ısınan tencereye zeytinyağı alınır. Sırasıyla yemeklik doğranan soğan, 3 cm kesilen taze soğan ve küçük kesilen sarımsaklar sotelenir.
Baklalar süzülerek tencereye alınır. Üzerine un, toz şeker, tuz ve karabiber serpilir. Kapak kapalı orta ateşte 1 bekletilir. Daha sonra 1 tur çevirip üzerine limonlu sıcak su gezdirilir. Kaynayınca kısık ateşte baklalar yumuşayana kadar pişirilir.
Ilınınca zeytinyağı gezdirilir. Tamamen soğuyunca servis tabağına alınır ince kıyılmış dereotu ile servis edilir. Afiyet olsun.
Kurabiye TarifleriElmalı KurabiyeUn KurabiyesiIslak KurabiyeKakaolu Çatlak KurabiyeDamla Çikolatalı KurabiyeKolay KurabiyeBrowni KurabiyeMantar KurabiyeSirkeli Tuzlu KurabiyeStarbucks Kurabiyesi
Kek TarifleriKakaolu Islak KekHavuçlu KekBrowniKakaolu KekLimonlu KekPortakallı KekSade KekKakaolu CupcakePandispanyaMermer Kek
Tatlı TarifleriSpoonfulMozaik PastaÇikolatalı Sufleİrmik HelvasıFırın SütlaçProfiterolRevaniMagnoliaSütlaçTiramisu
Poğaça TarifleriDereotlu PoğaçaMayalı PoğaçaPastane PoğaçasıKaraköy PoğaçasıMayasız PoğaçaBayatlamayan PoğaçaSakallı PoğaçaYumuşak PoğaçaKuru Mayalı PoğaçaPatatesli Poğaça
Kahvaltılık TariflerPancakeKrepPişiKuymakKayganaKahvaltılık SosMenemenMuhlamaYumurtalı EkmekOmlet