Tempura
Tempura nasıl yapılır?
Malzemeler
- 2 su bardağı buğday nişastası
- 1 çay bardağı un
- 2 çay kaşığı tuz
- 1 adet yumurta
- 2şişesoda(soğuk, 400ml.)
- 2,5 su bardağı ayçiçek yağı
Yapılışı
Kızartmayı çok seviyoruz. Peki restoranlarda yediğimiz o dışı çıtır, içi sulu kaplamanın nasıl yapıldığını merak ediyor muyuz? Öyleyse taptaze sebzeleri, tavukları ve deniz ürünlerini kullanarak yapabileceğiniz, onlara bambaşka bir tat katacak nefis tempura hamuru tarifimiz var!
Dilerseniz içerisine toz kırmızı biber katarak lezzetine lezzet katabilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun!
Buğday nişastası, un ve tuzu derin ve çukur bir kapta karıştırın.
Yumurtayı çırpıp kuru malzemelerin içerisine ekleyin.
Karıştırma kasesini içi buz dolu bir kabın içerisine oturtun.
Soğuk sodayı unlu karışımın içerisine yavaş yavaş ekleyin ve sürekli olarak karıştırın.
Tempura hamurunuz ile kaplayacağınız malzemeyi hamurun içerisine batırın. Eğer hafif akışkan ama kullandığınız malzemeyi tamamen kaplayan bir yoğunlukta ise tempura hamurunuz hazır demektir.
Kızgın yağda tempura unu ile kaplı malzemelerinizi kızartıp, sıcak olarak servis edebilirsiniz.
Kurabiye TarifleriElmalı KurabiyeUn KurabiyesiIslak KurabiyeKakaolu Çatlak KurabiyeDamla Çikolatalı KurabiyeKolay KurabiyeBrowni KurabiyeMantar KurabiyeSirkeli Tuzlu KurabiyeStarbucks Kurabiyesi
Kek TarifleriKakaolu Islak KekHavuçlu KekBrowniKakaolu KekLimonlu KekPortakallı KekSade KekKakaolu CupcakePandispanyaMermer Kek