🍢 Kebap
Terbiyeli Kuzu Şiş
Terbiyeli Kuzu Şiş nasıl yapılır?
Malzemeler
- 500 gram kuzu şiş(but etinden)
- 4 yemek kaşığı yoğurt
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 1/2 çay kaşığı taze çekilmiş tane karabiber
- 1/2 çay kaşığı toz kırmızı biber
- 1/2 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı ezilmiş sarımsak
- 1dalbiberiye
Yapılışı
1
Mangal sezonunu henüz kapatmamış olan bayram tatilcileri için umuyoruz ki en ideal tarif açık havada tadına varılacak terbiyeli kuzu şiş olacaktır.
2
Marinasyonu arzu ettiğiniz kuru baharatlarla zenginleştirebilirsiniz.
3
Terbiye karışımını hazırlamak için; yoğurt, zeytinyağı ve biber salçasını karıştırın.
4
Biberiye yaprakları, kimyon, toz kırmızı biber, sarımsak, karabiber ve tuzu da ekleyin.
5
Güzelce karıştırın.
6
Kuzu etlerini de kaseye ekleyin.
7
Homojen hale gelene dek karıştırın. Dolapta yarım saat bekletin.