Tereyağlı Çörek

Kahvaltılarınızda poğaça ve simite alternatif olacak hem lezzet dolu hem de pratik bir tarifimiz var. Tatlı ve tuzluya aynı anda sevenler için bu tereyağlı çörekler vazgeçilmez olacak. Tüm sevdiklerinizin damaklarına enfes tatlar bırakmak istiyorsanız sizleri mutfağa kadar alalım. Şimdiden ellerinize sağlık.

Unu, kabartma tozunu ve şekeri bir kaba alın ve karıştırın.

Buzlukta dondurulmuş tereyağını rende yardımı ile rendeleyin. Rendeleme işleminden sonra 2-3 daha dolapta bekletin.

1-2 kere spatula ile karıştırdıktan sonra tezgaha alın.

Yumuşak kıvamda bir hamur elde edene kadar yoğurun.

Tezgaha aldığınız hamuru kabaca açtıktan sonra 2 ye katlayın ve 90 derece çevirip tekrar ikiye katlayın bu işlemi 4-5 kere tekrar edin.

Ardından elinizle düzgün bir şekil verdikten sonra merdaneyle 3-4 cm kalınlığında kabaca açın.

Sonra kalıpla şekiller yapıp, yağlı kağıt serili tepsiye aralarında boşluk olacak şekilde dizin.

Önceden ısıtılmış 210 derecelik fırında 12 pişirin.

Pişen çöreklerin üzerine erimiş tereyağı sürerek sıcak servis edin. Afiyet olsun.