Tereyağlı Simit
Tereyağlı Simit nasıl yapılır?
Malzemeler
- 1 su bardağı ılık su
- 10 gram yaş maya
- 1 tatlı kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı tereyağı (eritilmiş)
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 3 su bardağı un
- 1 su bardağı susam
- 2 yemek kaşığı pekmez
- 3. aşamanın sonunda hamur ele yapışmayan, yumuşak bir hal almış olmalıdır. Eğer un yetersiz kalırsa ekleyebilirsiniz.
- Bu şekilde 3 adet simit elde ettikten sonra önce pekmeze sonra susama iyice batırıp yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine yerleştirip pişirin.
Yapılışı
Pastane simitlerinin tadını eve getiren, kokusuyla, dokusuyla şahane bir lezzet! Tereyağlı simit için kolları sıvayın ve mutfağa doğru yol alın.
Şeker, maya ve ılık su karıştırılır ve 10 dinlendirilir.
Un 3 aşamada azar azar eklenecektir. 2. Aşamada un ile birlikte oda ısında veya ertilip hafif ılımış tereyağını ekleyin ve yoğurun. Daha sonra kalan unu ekleyin.
Aşamanın sonunda hamur ele yapışmayan, yumuşak bir hal almış olmalıdır. Eğer un yetersiz kalırsa ekleyebilirsiniz.
Bir tavada susamları kavurun ve bu sırada bir kase içerisine pekmezi alarak yarım su bardağı su ile sulandırın.
Dinlenen hamur 6 bezeye ayırın. Uzun şeritler halinde elinizle açın, çok ince ve çok kalın olmamasına dikkat edin. Açtığın şeritlerden iki tane alarak birbirine dolayın ve uçlarını birleştirin.
Bu şekilde 3 adet simit elde ettikten sonra önce pekmeze sonra susama iyice batırıp yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine yerleştirip pişirin.
Merhaba 😊 Evet, tereyağlı simit hamurunu geceden hazırlayıp buzdolabında bekletmek mümkün; hatta bazı kişiler için bu yöntem hamurun lezzetini ve dokusunu daha da güzelleştiriyor. Yine de sabah pişirecekseniz hamuru kullanmadan önce yaklaşık 30 oda sıcaklığında bekletip biraz yumuşamasını sağlamanızı öneririz, böylece şekil verirken daha kolay çalışırsınız. Afiyet olsun şimdiden 🥯✨
Kurabiye TarifleriElmalı KurabiyeUn KurabiyesiIslak KurabiyeKakaolu Çatlak KurabiyeDamla Çikolatalı KurabiyeKolay KurabiyeBrowni KurabiyeMantar KurabiyeSirkeli Tuzlu KurabiyeStarbucks Kurabiyesi
Kek TarifleriKakaolu Islak KekHavuçlu KekBrowniKakaolu KekLimonlu KekPortakallı KekSade KekKakaolu CupcakePandispanyaMermer Kek