Ton Balıklı Krep Dürüm
Ton Balıklı Krep Dürüm nasıl yapılır?
Malzemeler
- 1,5 su bardağı un
- 3/4 su bardağı süt
- 1/2 su bardağı su
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 2 adet yumurta
- 4 yemek kaşığı ton balığı
- 3 yemek kaşığı mayonez
- 1 adet kırmızı soğan
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 4-5 adet marul yaprağı
Yapılışı
Diyelim ki kahvaltıdan krepleriniz arttı. Onları misler gibi değerlendirmenin yolları var aslında. Mesela nefis bir krep lazanya yapabilirsiniz. Hatta ondan leziz krep börekler de hazırlayabilirsiniz.
Bu sefer de artan kreplerden günün ilerleyen saatlerinde atıştırmak üzere nefis krep dürümler hazırlıyoruz. Eh ısınan havalar sizi dışarı çıkmaya yönlendirirken evden hazırladığınız öğününüz de size eşlik etsin.
En yakın yeşillik sizi bekliyor. Bir de kitabınız ve serin serin limonatanızla dürümünüz. Afiyetler olsun.
Yumurtaları kırın. Süt ve suyu da yumurtalarla beraber çırparak karıştırın.
Kuru malzemeleri 2-3 seferde sıvı karışıma ekleyin.
Çırpma teliyle çırparak hamura pürüzsüz bir kıvam verin.
Krepleri pişireceğiniz tavayı ısıtın ve zeytinyağıyla hafif yağlayarak pişirmeye hazır hale getirin.
Kepçe yardımıyla tavaya dökün ve tavayı çevirerek hamuru yayın.
Krepleri pişirin ve üst üste dizerek olabildiğince sıcak kalmasını sağlayın.
Ton balığının fazla yağını süzün ve bir kaba alın.