Ton Balıklı Makarna Salatası
Ton Balıklı Makarna Salatası nasıl yapılır?
Malzemeler
- 400 gram makarna(renkli)
- 1 diş ezilmiş sarımsak
- 2 adet büyük boyközlenmiş kırmızı biber
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 120 gram ton balığı
- 1avuççam fıstığı(tavada hafif kavrulmuş ve ılımış)
- 100 gram roka
- 1 tutam karabiber
- 1 tutam tuz
Yapılışı
Yılbaşı sofralarınızı hem lezzeti hem de canlı renkleriyle süsleyecek bir salataya ne dersiniz? Hemen hemen her türlü menüye uyum sağlayabilecek nitelikte olmasının yanı sıra, tek başına bir öğün olabilecek nitelikte de kendisi. Lezzetinin yanı sıra, hafifliği ile de herkesi şaşırtacak, küçükten büyüğe herkesi kendisine hayran bırakacak bir salata için mutfağa geçin.
1avuççam fıstığı(tavada hafif kavrulmuş ve ılımış)
Makarnayı, paketin üzerindeki pişirme süresine göre bol tuzlu suda haşlayın, suyunu süzüp ılımaya bırakın.
Közlenmiş biberlerinizi ince uzun olacak şekilde doğrayın.
Bir tavaya zeytinyağını koyun ve ocağa alıp, altını açın. Üzerine ezilmiş sarımsağı koyup, 1 kavurun.
Üzerine ince uzun doğradığınız közlenmiş biberleri de ilave edip, 1 daha kavurun ve altını söndürün.
Derin bir karıştırma kabının içerisine, ılımış renkli makarnayı, ton balığını yağı ile beraber, tavada kavurduğunuz sarımsak ve közlenmiş biberleri döküp, karıştırın.
Rokalarınız çok iriyse, daha küçük parçalar halinde doğrayın.
Servis etmeden hemen önce rokaları ve çam fıstıklarını ilave edip karıştırın.
Zevkinize göre tuz ve karabiber ilave edin. Eğer dilerseniz ekstradan zeytinyağı da ilave edebilirsiniz. Afiyet olsun.