Triliçe Tatlısı
Triliçe Tatlısı nasıl yapılır?
Malzemeler
- 5 adet yumurta
- 70 gram irmik
- 170 gram un
- 160 gram şeker
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1paketkabartma tozu
- 1paketvanilin
- 1litresüt
- 5 yemek kaşığı toz şeker
- 400 gram krema
- 2 yemek kaşığı süt tozu
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1paketkrema
- 3 yemek kaşığı su
- 1paketkrem şanti
- 1 su bardağı soğuk süt
- Kekimiz sütü çekip soğuduktan sonra hazırlamış olduğumuz kremşantiden 2 yemek kaşığı ayırarak kalanı üzerine dökelim ve yayalım.
Yapılışı
Karamelin lezzeti kek ile buluştu ortaya tadına doyamayacağınız bir lezzet çıktı. Karşınızda: Triliçe tatlısı tarifi. Malzemeleri toparlayın ve mutfağın yolunu tutun.
Kek için: Yumurtalar şeker ve vanilin mikser ile çırpılır. Sıvı yağ eklenir ve çırpma devam eder.
Sonrasında kuru malzemeler karışıma ilave edilir ve spatula ile kıvam söndürülmeden karıştırma işlemi yapılır.
Yağlanmış kek kalıbına (borcam kullandım ben) karışım boca edilir. Isınmış 180 derece fırında 40-45 pişirilir.
Şerbet malzemeleri mikser ile çırpılır. Ilıyan kek in üzerine her yerine eşit gelecek şekilde dökülür.
Karamel yapımı: Şekeri tavaya döküp kenarları renk değiştirmeye başlayınca karıştırarak renk degişmesini bekliyoruz.
Sonrasında tereyağını ekliyoruz. Tereyağı eriyince fokurdamaya başlayacak o zaman kremamızı ekleyelim.
Krema da fokurdayınca altını kapatıp soğumaya bırakalım. Soğuyunca suyu döküp birazcık karemelimizi açalım.
Kekimiz sütü çekip soğuduktan sonra hazırlamış olduğumuz kremşantiden 2 yemek kaşığı ayırarak kalanı üzerine dökelim ve yayalım.
Kremşanti üzerine de soğuyan karamelimizi dökelim.